鮮味海鮮炒飯：味道濃郁的美味誘人的炒飯。
1.準備階段。
配料準備：
公尺飯：要品嚐，最好是隔夜公尺飯，以獲得更好的味道。
鮮蝦：10只，帶殼蝦線，洗淨備用。
魷魚：1片，洗淨切成小圈。
貽貝：5個貽貝，洗淨備用。
2個雞蛋，打散，放在一邊。
青豆：適量，焯水備用。
紅辣椒：1 塊，去籽切丁。
黃辣椒：1 片，去籽切丁備用。
蔥：適量，切成蔥後用。
大蒜：3瓣，切碎，放在一邊。
鹽：調味。 胡椒：調味。
淡醬油：調味。
食用油：調味。
裝置準備：
炒鍋：用於炒海鮮炒飯。
刀具和砧板：用於切割食材。
攪拌勺：用於炒菜。
碗：用於打雞蛋和盛飯。
第二，烹飪階段。
大公尺處理：用清水沖洗大公尺，瀝乾水分，放在一邊。 如果公尺飯很硬，可以提前在少量水中浸泡一會兒，使其變軟。
炒海鮮：炒鍋燒熱，加入適量食用油，加入蒜末炒香。 加入蝦、魷魚和貽貝，炒勻。 加入少許料酒去除異味，繼續翻炒至海鮮熟透。 將炒海鮮放在一邊。
炒飯的準備：在同一炒鍋中加入適量的食用油，倒入打好的雞蛋混合物，用筷子或攪拌勺快速攪拌均勻，然後翻炒成蛋滴。 加入公尺飯、紅辣椒、黃椒和青豆，翻炒至公尺飯鬆散，與蛋片充分混合。
調味炒飯：加入鹽、胡椒粉和淡抽調味，繼續翻炒均勻，使公尺飯充分吸收調味料。 根據個人口味，可以加入一些雞精或蠔油來增加鮮味。 將炒好的海鮮加入炒飯中，翻炒均勻，使海鮮和公尺飯混合均勻。
裝飾炒飯：在炒飯上撒上切碎的蔥作為裝飾，以增加質地和顏色對比。 您也可以根據個人口味加入一些切碎的香菜或煮熟的芝麻，以增加口感和香氣。
上桌食用：將炸鮮海鮮炒飯放在盤子裡，搭配一些配菜或水果作為配菜，增加營養和味覺體驗。 在享受過程中，要注意慢慢咀嚼，合理搭配配菜和飲料，以達到更好的品嚐體驗。 剩下的炒飯可以放在密閉容器中冷藏，下次再上桌。 如果需要長期存放，可以將其存放在冰箱中，但需要注意食品的保質期和儲存條件等問題，以確保食品安全和衛生。
建議儲存方法：剩餘的鮮味海鮮炒飯可以放在密閉容器中冷藏，並在下次食用前加熱儲存。 如果需要長時間存放，可以存放在冰箱中，但需要注意的是，炒飯的質地和質地可能會受到影響。 為了更好的儲存炒飯，可以將炒飯冷卻後分成小份，用保鮮膜包好後放入冰箱或冰櫃中，這樣更方便取出適量的炒飯加熱食用，避免浪費。 同時，還需要注意食品的保質期和儲存條件，確保食品安全和衛生。 在烹飪過程中，要注意對火候的掌握，以免炒糊狀物，影響口感和營養價值。 調味的量可以根據自己的口味進行調整，以達到最佳的口味效果。