上百個冬季給青蔥澆水的幫助計畫需要注意以下幾點：
1.澆水時間：澆水在土壤結冰之前完成，最好在陽光明媚的早晨。 此時，水溫比較接近地面溫度，有利於根系對水分的吸收。 如果地面溫度過低，澆水後根系的吸水能力變差，澆水後水容易結冰，根系呼吸不好，容易造成凍害。
2.澆水量：青蔥根系較淺，吸水能力較弱，澆水量不宜過大。 一般來說，每畝10-15立方公尺的水就足夠了。 如果澆水過多，土壤水分過高，容易引起青蔥病害。
3.澆水方式：最好採用滴灌或噴灌等節水灌溉方式，避免洪水氾濫。 這不僅節約了水，還降低了土壤板結和鹽鹼化的風險。
4.澆水後管理：澆水後，要及時鋤鬆土，打破壓實，提高地面溫度，促進根系。 同時，還需要加強通風和透光，降低棚內濕度，防止疾病的發生。
在給越冬水澆水之前，可以適當施用一些腐熟的農家肥或複合肥，為青蔥提供充足的養分。 同時，要重視地下病蟲害的防治，確保青蔥能夠安全越冬。
以上是用越冬水澆灌青蔥的注意事項，僅供參考。 具體操作也需要根據實際情況進行調整。