乙個世紀前,當第一家White Castle快餐店在威奇托開業時,快餐業已成為美國的龐然大物。 如今,近 200,000 個美國快餐品牌構成了乙個價值超過 3000 億美元的行業。 Pall**i Rao 編制了 2023 年美國門店最多的快餐品牌排名,並將其發布在 Visual Capitalist 上。
根據美國快餐業概況,資料直觀地顯示了美國門店最多的前15家公司。 統計資料使用了QSR雜誌的資料,該雜誌是一本專注於餐飲業快餐領域的行業雜誌。
排名第一的賽百味是唯一乙個擁有超過20,000家門店的快餐品牌,即使在2024年淨虧損576家門店之後也是如此。 這家以前的家族企業現在歸Roark Capital所有(該公司還持有包括Arby在內的其他知名品牌的大量股份)。'S 和 Sonic),並正在進行中期轉型,以在 2023 年翻新 3,600 家門店。
排名第二的星巴克在美國擁有近16000家門店,僅在加州就有近3000家門店。 由於大流行後的趨勢,星巴克咖啡連鎖店也正在經歷重大轉變,其中包括更加關注汽車快餐店以及整體速度和效率。
排名第三的麥當勞在美國增加了六家新店,這是八年來的首次增長。 自大流行開始以來,該品牌的全球銷售額增長了近 200 億美元,即使在 2022 年退出俄羅斯市場後也是如此。
QSR 雜誌指出,自動化正在改變餐飲業,因為企業利用機械人技術來緩解大流行期間激增的人員配備挑戰。 一些變化,例如越來越多的免落車餐廳和應用程式,已經變得司空見慣,機械人廚師和自動送貨車可能很快就會大量出現。 美國每 100 名工人中就有近 8 名在食品行業工作,這些變化可能導致就業模式發生重大轉變,並可能需要工人在這種不斷變化的環境中提高技能。
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