噴霧乾燥的原理及乾燥特點 噴霧乾燥百科

噴霧乾燥的原理是將物料通過霧化器（噴槍）聚合成霧狀顆粒，與熱空氣直接接觸進行熱交換，乾燥在短時間內完成。 功能包括：

乾燥速度快，時間短，一般為3 30s。

乾燥溫度較低。 雖然使用較高溫度的熱風，但由於液滴中含有大量的水分，表面溫度不會超過被加熱空氣的溼球溫度，一般為50 60，而且物料在乾燥器中停留的時間很短，所以物料的最終溫度不會太高， 非常適合熱敏性物料的乾燥。

產品分散性和溶解性好，成品純度高。

此外，噴霧乾燥有兩種方法：壓力噴霧乾燥和離心噴霧乾燥。 壓力噴霧乾燥法是利用高壓幫浦在70 200個大氣壓下，通過霧化器（噴槍）將物料聚合成霧狀顆粒，並與熱空氣直接接觸進行熱交換。 離心噴霧乾燥法是利用圓盤高速旋轉的水平方向，給予溶液離心力，使其高速丟擲形成薄膜、細絲或液滴，由於空氣的摩擦、阻塞、撕裂，隨著圓盤的旋轉產生的切向加速度和徑向加速度產生的離心力， 使液滴獲得更均勻的液滴。