餐廳評級可信嗎?為什麼高分店不“香”?

Mondo 娛樂 更新 2024-01-31

在吃什麼或玩什麼之前。

開啟本地生活相關應用進行搜尋。

它正在成為消費者的習慣。

最近。 《中國消費者報》記者在調查中發現。

一些商店有分次灌溉。

正面評級失真的情況。

動輒有很多評論48 分或以上。

擁有數千條評論的餐廳。

這不是要用美味來說服食客。

相反,它依賴於贈送菜餚、提供折扣等。

非曲折的伎倆“拂去誇大的評價。

非曲折的伎倆“拂去誇大的評價。

消費者開始反向種草

在美甲睫毛店工作的莉莉告訴記者,每天店長都會給他們布置任務,他們需要讓幾個顧客點乙個五星好評,即使他們不加**評論。

餐飲餐廳通常會給顧客乙份冷盤或甜點等方式來刷評論,乙個賬號會給乙份,工作人員也會鼓勵同路人一起打卡,並給予五星好評。

越來越多的餐廳開始贈送菜餚並重溫好評。 攝影:王曉月。

90後消費者李佳告訴記者,他去了小區附近的一家麵館,店主說,只要在app上取貨並簽到,就會多得到一瓶北冰洋汽水。 “我點了一碗紅燒面,味道很一般。 但面對店主的熱情款待,同時還收到免費飲料,李佳還是點了五星贊,卻表示下次不會再去了。

本地生活相關APP資深使用者楊俊清告訴記者

外出就餐時,經常看到桌上掛著牌子,有時服務員會主動提醒顧客參與,哪怕有些菜品不盡如人意,但'吃人口',也會象徵性地給予五星好評。

一位餐飲從業者透露,他會動員員工在午休後給顧客打電話,請他們寫好評。

除了“被動”成為“水軍”。

也有一些忠實的使用者樂於分享。

但是在寫下了真實的評論之後。

您將收到商家的“刪除評論”**的請求。

熱衷於在網際網絡上分享吃喝玩樂策略的消費者倪妮告訴記者

在一家餐廳吃完飯後,我對店裡的問題和菜品進行了真實的評價,然後,商家多次打電話給**,說店家已經調整了菜品的問題,還給了我一張優惠券,希望刪除評價。 雖然覺得自己被道德綁架了,但最終還是刪掉了低分評價。 ”

隨著越來越多的高分門店出現分數與服務質量不匹配的“失真”局面,消費者也開始反向種草。 近期,依靠運營手段“刷掉”的高分門店,正在被年輕人拋棄。 消費者不再簡單地相信誇大的商店和平台評論系統。 一些經營多年,“自動”建立聲譽的老店,成為“新寵”。

刷掉誇大的評價

市場的信任度逐漸下降

目前,很多網紅餐廳不靠實力和口碑走紅,而是通過送菜、打折等方式刷高評價,不僅讓消費者感到上當受騙,也破壞了公平競爭的市場環境。

網友Lucy告訴記者,他現在對網紅餐廳非常警惕,之前吃過很多虧,現在他總結了一些經驗:

如果一家店的人均**符合大多數人的期望,並且整體好評五星,下面基本就是幾張圖片或者幾十個字到100字的評價,那'踩坑'概率會比較高。 ”

中國資訊協會常務理事、國家新經濟研究院創院院長朱克力在接受記者採訪時表示

這種現象的出現主要是由於市場競爭激烈,一些商家為了快速獲得市場份額和利潤使用不公平的手段進行宣傳和營銷。 這種現象破壞了公平的競爭環境。 此外,這種現象還導致市場資源浪費和配置效率低下,不利於市場的可持續發展。

評論本來是很多消費者在選擇困難時的重要幫手,但目前“低評分餐廳可能更好吃”的現象,以及高分網路名人餐廳好評率的扭曲,讓消費者對商家的評分和評論產生了信任和懷疑的危機。 商務部研究院電子商務研究所副研究員洪勇告訴記者從長遠來看,可能會導致消費者對評論應用和商業推廣失去信任,影響整個生活服務行業的發展和信譽。

刷掉誇大的評價

侵犯消費者知情權

該行業的瘋狂增長也存在許多法律問題。 朱克力表示,這主要涉及《電子商務法》中的公平交易、消費者權益保護、反不正當競爭等法律問題。 一方面,該店通過“不規則的伎倆”來摒棄誇大的評價。是誤導消費者、侵犯消費者知情權、違反公平交易原則的行為。 同時,這種行為也損害其他誠信經營者的利益,破壞公平競爭的市場環境。 如果這些行為涉及虛假廣告、欺詐等,也涉嫌違反《反不正當競爭法》等相關法律法規。

洪勇說對於餐廳,應建立自律機制,杜絕送菜等刷高評分行為,完善消費者投訴渠道,提公升消費者反饋的重要性。 對平台,應加強監管建立更加嚴格的審核機制,加強對商家評價真實性的驗證,杜絕虛假評論和評分灌溉。 同時,平台應強化消費者舉報機制,查處涉嫌虛假宣傳、欺詐行為的商家。

朱克力強調,平台可以利用大資料、人工智慧等技術手段進行監督分析,及時發現和處理刷卡、虛假評論等行為,同時利用技術手段分析評論感知和關鍵詞提取等,提高評論質量和真實性。

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《中國消費者日報》會議室公告

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由《中國消費者日報》編輯部製作。

* 中國消費者日報、中國消費者網。

記者 王曉月.

編輯:李曉宇。

製片人:何永鵬、任振宇。

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