嗨嗨嗨！ 今天給大家帶來的，是和山姆一樣風格的核桃糕 想象一下，誘人的核桃仁和濃郁的棗香，完美融入濕潤的蛋糕本體，好吃到轉圈！
【配料製備】紅棗醬：紅棗去核後230克，約160克。
雞蛋：2個
蛋糕粉：150克。
泡打粉：3克。
小蘇打水：3克。
紅糖：40克。
玉公尺油：50克。
蜂蜜：10克。
碎核桃：40克（攪拌成蛋糕麵糊）
紅棗碎：30克（拌入蛋糕麵糊中）。
碎核桃：調味（將蛋糕麵糊放在表面裝飾）。
開始製作】1 將大棗洗淨，去核，鍋中加水保持大棗水平，煮10分鐘，關火燉5分鐘，取出大棗放入食品加工機中，加少許水煮大棗，棗醬要有少許流動性， 但不要太薄，記得參考圖中的狀態
2 在紅棗醬中加入雞蛋、玉公尺油、紅糖和蜂蜜，攪拌均勻。
3 篩入低筋麵粉、泡打粉、小蘇打，攪拌均勻，直到沒有乾粉。
4 倒入切碎的紅棗和核桃，輕輕攪拌。
5 將吐司模具鋪在油紙上，倒入蛋糕麵糊，搖晃桌子幾下，製成大氣泡，然後放入適量切碎的核桃進行裝飾。
6 放入預熱好的烤箱，180度烘烤60分鐘，色澤滿意中途後蓋上錫紙，烘烤後將牙籤插入蛋糕中，牙籤清洗烘烤，即可脫模冷卻。
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