根據新規定，從12月1日起，將完全禁止使用可能誇大或掩蓋食品特性的“新鮮燈”。 近日，芝罘區發起了反禁生燈專項行動。
芝罘區市場監管局食品生產流通科王鵬：“現在根據國家新規定，鮮燈是不允許改變肉的原有顏色和顏色的，如果我們發現相關行為，我們會責令他當場改正，並當場作出處罰決定給予警告， 如果你拒絕改正，我們也會處以罰款。 ”
近日，記者跟隨芝罘區市場監管局工作人員，隨機走訪了芝罘區石惠窯街道南窯社群周邊的農貿市場、大型超市和肉品店。
南瑤市場經理楊雪：“接到通知後，我們立即要求所有業主整改，我們的業主也很配合。 ”
據芝罘區市場監管局工作人員介紹，“鮮燈”作為冷光源，不會因為散發的熱量而影響食品的質量，反而會使鮮肉看起來鮮美紅潤，光澤十足，以假象影響消費者的決策判斷。
芝罘區市場監管局食品生產流通科王鵬：“我們現在是在正常光源下，不改變肉的顏色，肉也是很新鮮的，但是它的顏色比較淺，消費者在購買的時候可以很容易地分辨出肉的新鮮度，你看這是在鮮燈的照射下， 它的肉色會變紅，屆時消費者在購買時可能無法分辨肉的質量和新鮮度。 ”
下一步，芝罘區市場監管局將進行不間斷的檢查，確保市場全面禁鮮燈，讓市民買到放心的肉。