白酒的保質期是什麼時候？釀酒師答：儲存20年必須滿足3點
隨著人們生活質量的越來越好，國內白酒的銷量也在不斷增長，同時，它的消費群體也越來越年輕化，以前有很多年輕人喜歡喝啤酒或者紅酒，現在又轉向了口感更濃的白酒的味道， 但由於對白酒不熟悉，所以大多數消費者在購買葡萄酒時會遇到一些麻煩，他們只是根據品牌的口碑進行選擇，而對自己的釀造技術卻一無所知。
因此，很多顧客和酒友會在網上搜尋有關白酒的資訊，也會在評論中提問，比如有些顧客喜歡問白酒的保質期，畢竟這是一種常見的食品，而且一般都有保質期，為什麼白酒沒有呢？一些葡萄酒愛好者問他們是否可以在儲存20年後使用一些自己的葡萄酒經驗豐富的釀酒專家也對這樣的問題給出了答案：必須滿足所有三個條件！
首先，讓我們來看看為什麼沒有過期的白酒
釀酒師介紹：白酒是一種酒精飲料，根據國家相關食品規定，酒精飲料中所含的乙醇濃度超過10度，就不能使用標準的保質期，當酒精含量達到一定水平時，其產品不會發生變化，因此沒有保質期。
在中國，酒精濃度超過30度，而啤酒只有10度，這就是為什麼啤酒有保質期的原因。 紅酒是有保質期的，但紅酒是濃度小的果酒，可以長期儲存。
下面就來看看20年後還能不能喝
釀酒師說：“貯藏20年就要看是什麼樣的香型白酒了，一般來說，醬香型白酒是可以喝的，這是由於醬香型白酒的酒精含量高，可以長期儲存，根據科學研究，53度的醬油白的分子是最穩定的， 如果長期存放，酒精不容易蒸發，久而久之，白酒也會進一步發酵，品質會變好，這也是為什麼越陳越好的原因。 釀酒師還表示，要使葡萄酒長期儲存，還必須滿足三個條件。
1.酒精含量。
20多年的白酒，就要選擇醬香，如果香，尤其是酒精度在45度以下，20年後，就會出現一些問題，雖然還是可以吃的，但是質量和開水差不多，沒有任何味道。
2.葡萄酒品質。
雖然都是53級醬油酒，但如果摻入酒精等成分，就不是糧酒，也就不可能儲存，所以質量差的醬酒是不能長期儲存的。
3.儲存環境。
喜歡採酒的人很多，但是有些人採集的白酒質量無法保證，這是由於釀酒環境惡劣，一瓶酒可以存放幾十年，所以一定要找乙個合適的地方存放，不要在大氣中，也不要在黑暗和陽光下， 在乾燥、通風、穩定的室內，使葡萄酒可以長期儲存。
那麼，讓我們來談談一款好酒。
國康 1935
這種53度的醬香型，可以長期儲存，是貴州最有名的酒，也是茅台茅台鎮的故鄉，國康的工廠所在地，國康93年開始生產，也是老牌子，品質很好，而且價格也很便宜， 素有“小茅台”之稱。
此外，酒莊還擁有40多個酒窖，每次到達重陽，都會進行12987次“昆沙”釀造，以優質酒麴提公升產品品質，釀造工藝與茅台酒完全相同，儲存時間也是5年。
茅台鎮是貴州最好的醬油酒產區，這也是為什麼茅台幾十年來沒有在其他地方設廠，其他名酒會在國內省份設立分公司，這樣才能更好的運輸貨物，而且茅台鎮的釀酒條件非常好，可以讓酒中的香氣更加濃郁， 而也正是因為如此，國康才能得到更好的滋味。
國康集團的釀造材料是用當地上等紅高粱和飛天茅台釀造的，由國康資深釀酒師範英華負責，所以國康的釀造工藝會這麼好，從范先生的履歷來看，他退休前是茅台酒廠，國康集團成立幾十年了，規模一年比一年大， 它也是貴州最好的之一。
本期到此結束，你喜歡喝什麼型別的酒？