冬天來了，街上的栗子店也要排長隊了。 冬天吃栗子真的是人生的一大福氣，雖然手冷，但捧著溫熱的栗子，用指甲剝皮，入口軟糯香甜，只能用乙個詞來形容這種感覺：舒服。
板栗不僅好吃，而且價格便宜，所以冬天大街小巷隨處可見吃板栗的人，甚至有人每天下班後都能去攤位買一袋，一路吃回家。 那麼今天就讓我們來了解一下，我們可以多吃栗子嗎？ 吃栗子對身體有好處嗎？
板栗和核桃、花生一樣，屬於堅果類，可分為油荸、香栗和木慄三種。 雖然屬於堅果類，但是板栗中的含油量不高。 據科學資料，100克板栗果實，含有大約210公斤的熱量，這個熱量是相當高的，要知道，100克大公尺，只有板栗的一半左右，所以有句話說：7個板栗等於一碗公尺飯
除了卡路里，栗子還含有豐富的蛋白質，有48克蛋白質可以說是非常高的。 板栗還含有豐富的膳食纖維、B族維生素如維生素B2、胡蘿蔔素、VC等成分。它的熱量、蛋白質和膳食纖維含量很高，所以栗子會比公尺粉更有飽腹感，吃完栗子後，他們就不會那麼餓了。
但栗子的血糖反應比大公尺低。 因此，板栗會比公尺飯更難消化，所以醫生建議吃板栗的時候一定不要一次吃太多，否則會難以消化。 涼板栗比熱板栗更難消化，因為涼板栗中的澱粉會部分逆行，即澱粉結構會發生變化，導致消化吸收下降。 經歷過重生反應的寒慄進入大腸後，容易產生腹脹脹氣，不能多吃
吃板栗有很多好處，除了上面提到的幾點外，吃板栗還可以養腎益氣，健脾健胃，提高免疫力，補充微量元素等等。
雖然吃板栗有很多好處，但並不是每個人都不能多吃板栗，有些人吃板栗對身體是有益的，比如以下3類人，就應該多吃板栗，吃對身體有好處！
第 1 類：高血壓患者
板栗中含有豐富的鉀，可以幫助身體維持血壓平衡，降低血壓，因此，高血壓患者可以適當食用一些板栗。 此外，板栗還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，對高血壓也能起到一定的幫助作用，還可以預防冠心病、動脈粥樣硬化等疾病。不過板栗在體內還是很難消化的，所以醫生建議高血壓患者在吃板栗的時候也要注意控制量，不能多吃，一天吃6-7個左右。
第二類：脾胃虛弱者
在中醫中，板栗味道甘甜，性質平淡，食用後有補腎健脾、健氣消腫的功效，因此建議脾胃虛弱的人可以適當食用一些板栗。如果想補腎，可以吃一些生栗子，會比煮熟的栗子效果更好。 但是生栗子吃完後會很難消化，而且容易腹脹脹氣，所以不宜多吃，一定要適量。
如果不喜歡直接吃栗子，那麼可以把栗子做成其他食物，比如板栗粥、板栗零食等，這樣脾胃虛弱的人可以適當吃一些，對脾胃有好處。
第三類：老年人
隨著年齡的增長，老年人的腸胃功能也會減弱，而板栗是一種難以消化的食物，那麼為什麼建議他們多吃板栗呢？ 這是因為不是要求老人直接吃栗子，而是把板栗粥做成板栗粥，然後給老人喝。
在煮板栗粥的時候，我們可以把板栗和其他穀物一起吃，比如公尺飯、小公尺等，在煮板栗粥的時候，一定要煮一會兒，時間越長越好。 煮板栗粥不僅營養豐富，還有助於消化，對於腸胃功能較弱的老年人來說，可以減輕腸胃的負擔，非常有幫助。 孩子也可以適當喝一些板栗粥，但兒童的板栗粥一定要做得小一些，以免卡在孩子的喉嚨裡
除了板栗粥，我們還可以把板栗和黃豆等雜糧一起打成糊狀，然後給老人和小朋友喝，這樣做的板栗醬不僅鮮美甜美，而且營養豐富。
除了以上三類人可以多吃板栗外，還有兩類人也需要適當地吃一些板栗。 首先，經常腐爛嘴角的人，當人體缺乏維生素B2時，很容易腐爛嘴角，而栗子富含維生素B2，適當食用一些，可以避免病情加重，緩解病情。 二是免疫力低下的人，因為板栗富含蛋白質，每100克含有4個8克蛋白質，補充蛋白質可以增強免疫力，預防疾病，所以免疫力低下的人可以適當吃一些栗子
因為板栗很難消化，腸胃不適、經常腹瀉的人也可以適當吃一些板栗。 說完3類人可以吃板栗，再說還有誰不能吃板栗呢？
1）糖尿病：
我們之前說過板栗的熱量非常高，甚至比大公尺高出一倍，同時板栗的含糖量也很高，所以不建議糖尿病患者多吃板栗，否則可能會導致血糖公升高，引起糖尿病併發症。除了糖尿病患者要少吃板栗外，高脂血症患者也不建議多吃板栗，否則會有不好的後果。 也有高血壓患者，也應該少吃板栗。 吃太多栗子容易導致肥胖，而肥胖會對這些慢性疾病產生影響。
2）便秘患者：
板栗含有豐富的膳食纖維，因此進入腸道後會難以消化，因此，醫生建議便秘的人不宜多吃栗子，否則會加重病情。 但是，腹瀉和慢性腸炎患者可以適當食用一些栗子，這對病情有好處。
3）孕婦：
板栗營養豐富，因此，很多人都會買板栗給孕婦吃，確實，孕婦可以吃板栗，但一定不能多吃。 因為懷孕後胎兒發育緩慢，子宮變大後會擠進腸道，導致孕婦便秘，而板栗本身也比較難消化
此外，由於板栗的含糖量相對較高，妊娠期糖尿病患者不宜多吃。
4） 嬰幼兒：
嬰幼兒不像我們成年人嬰幼兒胃腸道發育不全，而板栗中含有豐富的膳食纖維，如果嬰幼兒吃了板栗，可能容易引起飽腹感，導致寶寶消化不良，嚴重時還會導致腸胃阻塞，所以千萬不要讓嬰幼兒吃栗子。
同時，醫生也建議，最好不要在正餐前一小時左右吃栗子。 因為板栗的飽腹感很強，如果在主餐前一小時吃太多板栗，會讓人感覺太飽，減少主餐的量，對身體不利。 建議兩餐中間吃栗子，這樣不會影響主餐的食量。
說完推薦吃板栗的人和不建議吃板栗的人，再來談談吃板栗時要避免吃哪些食物。
1.牛肉：
牛肉可以說是日常餐桌上非常常見的肉類，很多人都喜歡吃牛肉。 牛肉脂肪低，鮮嫩可口，牛肉脂肪和蛋白質都豐富。 但是在吃栗子的時候，大家要盡量避免吃牛肉，這是因為，栗子和牛肉一起吃，會更難消化，容易導致腹脹等問題
2.羔羊：
在寒冷的冬天，如果吃一碗熱騰騰的羊肉湯，可以一掃全身的疲憊，但如果是吃栗子，那麼就不建議吃羊肉了。 羊肉是溫熱的食物，板栗也是，如果兩者一起食用，可能會引起刺激、嘔吐等不良反應，所以醫生建議，吃板栗的時候，最好不要吃羊肉。
3.豆腐：
豆腐主要由大豆製成豆腐中含有豐富的氯化鎂和硫酸鈣，板栗中含有豐富的草酸，氯化鎂和硫酸鈣會與草酸反應生成草酸鎂和草酸鈣，這兩種物質會抑制人體對鈣離子的吸收，長此以往，可能會導致缺鈣結石，所以你必須小心。
板栗是日常生活中很常見的食物，很多人都喜歡吃板栗，但是大家在吃板栗的時候，也要注意不要多吃，否則很容易導致便秘。 三高便秘患者最好多吃栗子，否則病情會加重。
如果平時吃板栗吃多了，有腹痛腹脹，那麼可以選擇服用一些可以促進腸道消化的藥物，可以緩解腹痛腹脹，讓人不那麼難受。
板栗營養豐富，功效多種多樣，大家都喜歡吃板栗。 誠然，適當吃栗子可以給身體帶來好處，但是大家要記住，千萬不要多吃，一天可以吃7個左右，否則會引起便秘。 而本文提到的3類人，如果身體允許，可以適當多吃栗子。
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