如何讓捲心菜粉絲卷的餡料好吃

捲心菜是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素B1、葉酸等營養物質，有助於提高人體免疫力，預防感冒。 另一方面，粉絲是一種低熱量、高纖維的食物，可以促進胃腸道蠕動並幫助消化。 將捲心菜和粉絲結合在一起，不僅可以增加味道，還可以提供豐富的營養。 下面就來介紹一下如何製作捲心菜粉絲餡料。

所需配料： 捲心菜：200克。

粉絲：50克。

豬肉末：100克。

生薑：1小塊。

大蒜：3瓣。

料酒：品嚐。

淡醬油：調味。

鹽：調味。 雞肉精華：品嚐。

糖：調味。 芝麻油：品嚐。

色拉油：調味。

生產步驟：1準備材料。 將白菜洗淨切成細條，將粉絲浸泡在溫水中切成小塊，加入薑末、蒜蓉末、料酒、生抽、鹽、雞精、白砂糖、香油、色拉油等調味料醃製片刻。

2.炒餡料。 鍋燒熱後，加入適量色拉油，加入蒜末姜炒香，再加入豬肉末翻炒至變色，再加入白菜絲翻炒均勻，最後加入粉絲炒勻。

3.調味。 炸餡料中加入適量鹽、雞精、白砂糖、香油等調味料，拌勻後即可出鍋。

4.做饅頭。 將麵糰分成小塊，擀開麵糰，將捲心菜粉絲餡放在麵糰上**，然後揉邊做成包子。

5.蒸。 將麵包放入蒸鍋中，用大火蒸約15分鐘。

注意：1捲心菜和粉絲都容易吸水，炒菜時要適量加水，避免過乾。

2.炒豬肉末時，可以加點色拉油，這樣會使肉餡更嫩。

3.蒸包子時，請確保蒸鍋中有足夠的水，以免鍋底沸騰。

4.可根據個人口味新增其他調味料或配菜，以增加口感和營養價值。

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