您好，我是藍豆營養師，我喜歡自己做食物，用最簡單的食材，做出最適合自己口味的食物，讓你吃得越來越薄，更美麗更健康，歡迎大家關注我！
冬天來了，氣溫越來越低，尤其是最近幾天，江浙滬也太冷了，一下子就從短袖換成了棉衣。 有些女生冬天會手腳冰涼，非常怕冷，這時候可以多喝酒，酒可以促進血液迴圈，增加新陳代謝，有助於養血養顏，放鬆肌肉活化身體，強身健體，延年益壽。每天早上喝一碗酒，不僅可以暖胃暖身，還可以補氣充血，讓你不再怕冷。
今天給大家介紹一道非常適合冬天的菜，紅糖和酒釀餃子。 這道菜的主要成分是釀造的紫公尺和小球，由紫公尺發酵而成，紫公尺是一種富含蛋白質和花青素的公尺飯品種，花青素是天然抗氧化劑，可以抵抗自由基損傷，保護細胞，延緩衰老。
紫公尺酒還能養脾養胃，祛寒祛寒，溫補四肢，補氣養血，緩解免疫缺陷，提高體質，特別適合女性產後體質調理，以及預防便秘，輔助**的治療效果。
小球是用糯公尺粉和水揉成的，糯公尺粉具有養陰補腎、健脾溫肝、養脾養胃、益氣健血、補肝亮眼等功效，味道甘軟糯， 而且非常好吃。
這款冬美食譜還新增了紅豆和黑公尺，紅豆具有補血、利尿、消腫、活心的功效，而黑公尺則具有清熱解毒、滋肝養眼、滋陰補血等功效，讓這道菜更有營養，對身體有很多好處。
最後加入紅糖，紅糖是一種天然甜味劑，富含鐵和鈣，可以補血、暖子宮、改善血液流動性、調節月經和活血，也有助於**，特別是讓你的膚色更加紅潤。 這道菜的製作也很簡單，只需要幾步就可以完成，我會教你怎麼做
材料：紅豆30克，黑公尺20克，粳公尺10克，紅糖適量，紫公尺酒。
做法： 步驟1：將紅豆、黑公尺、粳公尺提前浸泡幾個小時，洗淨瀝乾。
第二步：將紅豆黑公尺、粳公尺和紅糖放入電飯煲中，加水蓋住食材，按下烹飪按鈕，或放入高壓鍋中，加水蓋住食材，按壓15分鐘，即可煮成一鍋香噴噴的紅豆黑公尺粥。
第三步：將餃子放入沸水中煮沸，等到餃子漂浮，即表示餃子煮熟，用漏勺取出，瀝乾水分。
第四步：將紫公尺酒倒入大碗中，加入適量水，攪拌均勻，然後放入微波爐大火加熱2分鐘，或放入鍋中小火加熱至沸騰。
第五步：將煮熟的紅豆和黑公尺粥放入碗中，然後加入丸子，最後倒入熱紫公尺酒，就大功告成了。 這道菜的甜度可以根據自己的喜好進行調整，如果覺得不夠甜，可以加點紅糖，我個人覺得這個甜度剛剛好。 味道香甜柔和，一碗早餐會讓你一整天都感到神清氣爽。
如果你喜歡我的文章，請給我點選閱讀，收藏，**讓更多的人看到。 如果你不知道吃什麼，可以關注我，我每天都會分享原創的美食食譜，讓你快樂健康！