大家好，東北的冬天實在是太冷了，刺骨的寒風，讓你出門都不敢拿出來，如果戴上帽子，戴上口罩，走幾分鐘，你會發現連你的劉海都掛了一層霜，說實話， 這個冬天太冷了，就算你穿上羽絨服、棉帽、棉手套，那種冷也有點受不了，反正我三天沒出門，就在家裡養貓。
其實東北的冬天不僅寒冷，它的雪景也非常美觀，而且有很多只有東北人才能吃到的冷凍食品，這些冷凍食品幾乎都是冬天，東北人一定要有，因為這些冷凍食品不僅好吃，也是我們東北人對生活的一種態度， 也是東北的特色，也是一種情感寄託！今天就讓我們一起來看看東北人必備的5種冷凍食品，看看有沒有吃過
冬天，東北人有5大凍品，南方人都說沒吃過，所以是虧本！
1.冷凍梨
凍梨是東北冬天最好的水果，我記得小時候只有過年才能吃，到了第三十天晚上，爸爸會拿一勺水到隔壁家，拿回一勺水，慢慢放進屋裡，這樣軟一點， 我們開始吃飯，有時候連家裡來了，洗漱啃啃，那時候都不知道怎麼吃酸甜可口，若是等梨融化再吃，用嘴吸一口，一股酸甜的水流，直接甜到心底，真好吃！
東北最好的冷凍梨是著名的花蓋梨，其實它不是黑色的，它也是普通的梨放在外面開始冷凍，冷凍冷凍在面板上是黑色的，在這個寒冷的冬天，吃一口冷凍梨，不僅能解渴，還能特別享受！
2.冷凍餃子
在我們傳統的中國菜中，餃子也是一大特色，尤其是在東北的農村地區，每年冬天幾乎每個家庭都要包幾十斤餃子，包好後放在室外的天然冰箱裡冷凍，大約2個小時就可以冷凍，然後用冷水把它們冷凍好， 這叫“調味”餃子，然後冷凍一會兒，讓冷凍好的餃子味道好，冷凍後再放入塑膠袋中，再放入大缸中，可以吃過乙個冬天。
東北最常見的餃子餡是酸菜豬肉，酸菜在家醃製，特別好吃，比新鮮的餃子還要好吃！不過，這是東北人的專利，南方人吃不下，因為南方暖和的時候包不上凍餃子！
3.粘豆包
糯豆包也是我們東北非常有名的小吃，每年過冬，人們都要磨公尺飯、做麵條、煮豆沙，然後找幾個好朋友，一起把豆皮包起來，包豆包子直接冷凍，想吃的時候蒸大鍋， 香甜糯公尺，特別好吃。
豆包一般有兩種口味，一種是糯公尺，另一種是糯玉公尺，糯公尺是白色的，糯玉公尺是黃色的，各有特色，都非常美味。 小時候家裡窮困潦倒，沒錢買零食，而當時最好的零食就是冷凍糯豆包，相信80後就是這樣做的！
4.冷凍豆腐
冷凍豆腐也是我們東北冬天的一大特色，它其實就是把新鮮豆腐冷凍起來，冷凍豆腐在冷凍的過程中，會變得更加柔軟有嚼勁，而且在烹飪的時候，冷凍豆腐會吸收湯汁，吃了一口還真香！冬天東北人最愛的菜品之一，就是冷凍豆腐燉白菜粉絲，上面放幾片五花肉，比紅燒肉還要香！
5.冷凍紅果
別看這個果凍的小紅果子，可是酸甜可口，可口可口，每年冬天我家都會買點回來，冷凍吃，解凍吃，都很好吃，而且顏色也很漂亮！它是火紅色的，看起來很吸引人。
好了，以上就是我們東北人冬天必吃的5種冷凍食品，是不是很可惜一般南方人沒有吃過，因為它們真的很好吃！