冬天天氣越來越冷，溫差很大，要做好健脾工作滋養胃部努力保持身體活力健康。這道菜雖然不起眼，但卻是一道營養豐富的時令菜青豆。它在菜市場它在超市中很常見，雖然略高，但其營養價值使其成為冬季不可或缺的食材。 青豆它具有促進消化的能力增強免疫力，有強筋骨骼的功效，所以冬天吃是很有益的。
1.準備好新鮮的青豆，洗淨瀝乾，切成一定角度的薄片。 同時，將瘦肉準備，洗淨切絲，加入適量澱粉、料酒和淡抽油醃製片刻。 洋蔥、生薑、大蒜和乾辣椒也要切下來以備後用。
2.用油加熱鍋，加入醃製好的肉絲炒直到變色，然後加入蔥、姜和大蒜乾辣椒繼續炒香味。 然後加入適量的生抽和醬油蠔油調味並翻炒至焦黃。
3.將被切割青豆倒入鍋中，繼續翻炒至完全煮熟。 最後加入適量的鹽和雞精調味，再加入幾滴香油拌勻。 這道菜新鮮可口，非常適合冬季食用。
這道菜熱量高，適合寒冷的冬日。 青豆豐富蛋白質、維生素、纖維和其他有助於增強體力和免疫力的營養素。 同時，瘦肉質蛋白質它含量豐富，有助於保持肌肉健康。整道菜味道鮮美，營養豐富，是冬季的完美菜餚滋養胃部美食。
炒青豆是一道特殊的川菜，製作簡單，味道獨特，在冬天很常見家常菜一。 製作方法如下：
1.將青豆洗淨切成小塊，生薑和大蒜乾辣椒也要切下來以備後用。 準備乙個平底鍋，加入適量的油並加熱青豆倒入鍋中，開始煎炸。
2.油炸至青豆表面輕微起皺後，除去多餘的油，只留下基礎油，不要倒出。 然後是生薑和大蒜乾辣椒將花椒倒入鍋中，炒至香氣濃郁，再炒青豆倒入平底鍋中。 加入鹽、糖和鹽味精調味並繼續翻炒一會兒，使調味料均勻塗上青豆以上。
3.將油炸好的幹青豆放在盤子裡。 這道菜色澤鮮豔，酥脆可口。 青豆它含有豐富的纖維和維生素C，可以促進腸道蠕動，幫助消化和排洩。 同時，青豆它還含有多種微量元素，有助於增強骨骼和增強免疫力
青豆它是一種不起眼但營養豐富的蔬菜，冬天吃可以幫助健脾滋養胃部、強壯的肌肉和骨骼增強免疫力。可製成多種美味青豆炒豬絲和炒青豆等菜餚。 這些菜餚不僅味道獨特，而且為身體提供了豐富的營養。 在寒冷的冬季，多吃點青豆這是乙個非常明智的選擇。 讓我們趕快享受這位“脾主”吧。美味讓我們開始吧！