芫荽這通常被用作“配角”。蔬菜,但具有濃郁的風味和豐富的營養價值。 除了其獨特的香氣,芫荽它還富含揮發油、維生素和礦物。當然,最令人驚訝的是,芫荽胡蘿蔔素食含量是黃瓜的10倍!儘管如此,我們仍然在日常生活中生命中等通常是芫荽用它作為“配角”來裝飾菜餚或增添風味。 然而,在我的家鄉,我們經常會芫荽醃製蔬菜與粥或清酒一起製作和享用,不僅清爽,而且持續時間長。 接下來,我將與大家分享如何製作美味的泡菜芫荽
醃芫荽主要成分包括:芫荽蒜小公尺辣椒青椒四川花椒、八角茴香、月桂葉和肉桂
芫荽就是做泡菜芫荽遊戲的主角,要選擇清新嫩綠芫荽並沖洗乾淨。 然後用剪刀剪掉根部並處理掉好芫荽切成小塊,最後瀝乾表面。
同時,需要準備幾個青椒,洗淨切成小圈。 將小公尺辣椒也被切成圈蒜切成大蒜片。 準備好的食材可以放在碗裡備用。
取鍋,倒入適量食用油加熱。 當油熱時,加入它四川花椒、八角茴香、月桂葉和肉桂翻炒至香味。
接下來,加入一小碗淡抽、一小碗香醋和一小碗水,撒上兩茶匙氯化鈉並攪拌均勻。 把火調高,煮沸,繼續煮5分鐘調料香味完全釋放後,關火,讓其冷卻以備後用。
將切碎的配料倒入切碎的配料中芫荽中等,然後淋上涼氣調料汁。 這種調料果汁不僅適用於芫荽,也可用於酸洗蘿蔔,黃瓜和萵苣,味道非常好吃。
穿上它手套,攪拌均勻,此時已經可以聞到濃郁的香味了。 攪拌均勻後,醃料就完成了芫荽把它放在保鮮盒裡放進去冰箱冷藏 3 小時即可食用。
泡菜就是這樣做的芫荽可以儲存一兩個月,味道辛辣宜人。 只要不被生水弄濕,就可以長時間保持新鮮度。 無論是搭配主菜還是作為開胃菜,都非常清爽。 如果你喜歡它,你可以嘗試一下!
綜上所述,芫荽作為一種經常被使用的“配角”蔬菜,但具有濃郁的風味和豐富的營養價值。 它富含揮發油、維生素和礦物,尤其是胡蘿蔔素食者的含量甚至比黃瓜高出10倍。
儘管如此,我們仍然在日常生活中生命中等通常是芫荽將其用作“配角”。 在我的家鄉,我們曾經芫荽將其製成醃製的菜餚,與粥或清酒一起享用。 這個醃製芫荽製作方法簡單易行,口感辛辣宜人,儲存時間長,非常適合家庭食用。
芫荽香味和美味不侷限於配料或調味品,我們應該更加重視和充分發揮它的特點和價值。 嘗試更改配對芫荽讓它成為這道菜的主角,為餐桌增添更多的美味和營養。
感謝您的閱讀與支援!我希望你能嘗試做泡菜芫荽並享受芫荽獨特的魅力。 請記住,使用最簡單的食材來製作最美味的菜餚。 我是“媽媽早”的創作者,會給你帶來更多美味的家常菜美食法。如果你喜歡我的文章,請點贊並關注我!