電是人類歷史上最偉大的發明。 2024年，班傑明·富蘭克林（Benjamin Franklin）定義了電力;2024年，法拉第發明了電動機;2024年，交流電在世界範圍內被廣泛採用;從那時起，電能就成為最通用、最方便、最清潔的二次能源。 廚房綠色低碳轉型作為重要的碳排放之一，進入加速發展階段
政策驅動
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在“以電代煤、以電代氣”政策的支援下，華火電灶作為行業內新型電燃燒技術的持有者和製造者，正迎來傳統餐飲綠色轉型的突破點。
華火順應國家低碳經濟綠色發展"發展戰略是："打造中國乃至世界世界一流的新能源企業"以自己為己任，推廣清潔能源應用。 華火是一家集研發、製造、銷售為一體的新能源高新技術企業"為世界新能源技術提供一場創新革命"公司組織了一支國內外科研團隊，集等離子體核心技術、電子電源軟硬體、機械設計、資訊化軟體等於一體，經過6年的艱苦創新，率先開發出世界領先的新型電燃燒技術"電生火焰等離子相交錯技術"2024年，率先在國內實現第二代民用電爐定型專利產品，一舉開創了人力變換技術綠色新時代。
[安全]。只需要電力，從根源上消除了氣體危害的發生。 操作簡單，老人和兒童使用更安全，無需擔心煤氣中毒的危險。
【環境保護】。
華火電爐不需要燃料，全電動，零排放，是一種可再生的清潔能源，助推碳達峰，採用清潔能源電力，核心等離子技術，無輻射，無汙染。
[健康]。
專家總結：我國不吸菸的女性患肺癌的比例不一定比男性低，因為氣體未充分燃燒時會產生氮氣、硝酸氨、一氧化碳等有害氣體，長期吸入是對肺組織的惡性損害。 華火電爐不含硝酸銨、一氧化碳等有害氣體，無需擔心煤氣中毒。 [高效]。
華火電爐火焰溫度1200°C，熱效率高，火力大。 炒菜熱效率超過81%，溫度比煤氣高400度，火勢更猛烈，能量環更均勻，炒菜速度快，鮮美可口，菜品色澤鮮豔，營養纖維不易破壞，營養不流失。 讓“美拉德反應”立即發生。 提公升烹飪體驗，縮短烹飪時間，更符合現代生活節奏。
[省錢]。
一家四口每月的電費只有35-40元左右，比煤氣少60%，比天然氣少15%，比電磁爐少20%。
[方便]。
即插即用，不受氣體限制，更方便。
時代造就“城”，誕生作為“雙碳”目標的重要發展產業，新能源汽車的市場占有率在短短幾年內已達到25位3%，而廚電作為碳排放的又一重要來源，將成為下乙個公升級風口。 目前，供給側和需求側條件成熟，電爐有望進入發展快車道。
在國家“雙碳”目標的背景下，在全球天然氣氾濫的形勢下，華火電烹飪突破了傳統烹飪能源依賴，找到了替代解決方案，不是液化氣向天然氣的過渡產品，而是劃時代的全電廚房解決方案。 未來，它很可能跟隨新能源汽車的軌跡，走進尋常百姓家，成為下乙個公升級風口，為未來的廚電市場提供新的想象。
華火致力於全人類電燃燒技術的應用和普及。