義大利葡萄酒產區葡萄品種的科普

在上一篇文章中，介紹了三個義大利葡萄品種，本文將繼續介紹義大利十大葡萄品種中的三個。

近年來，西西里黑珍珠已成為越來越受歡迎的品種。 像其他義大利南部品種一樣，這個品種越來越少，但現在經常在超市裡找到。

釀酒師皮埃爾·保羅·墨西拿（Pier Paul Messina）說：“黑珍珠在瓶中成熟是很重要的。 ”。大多數人不知道黑珍珠可以陳釀10年，所以他們總是把它們做成速溶葡萄酒，製作和銷售。 ”

墨西拿還指出了乙個特殊的黑珍珠產區，位於西西里島南端錫拉丘茲附近的諾托，那裡的“黑珍珠最具表現力”。

坎帕尼亞的阿里昂尼基是另一種釀造優質葡萄酒的義大利品種。 這種葡萄的種植面積正在逐漸增加，不僅包括圖拉斯的Docg產區，還包括巴西利卡塔的Doc產區。阿里安尼克的潛力可以說是非常明顯的，有人甚至稱南方的圖拉斯為“南方的巴羅洛”。

Arianic 是一種南方品種，像黑珍珠一樣強壯。

總的來說，義大利白葡萄酒不如紅葡萄酒受歡迎，但它們仍然是具有巨大潛力的重要義大利葡萄酒。

對於許多人來說，普通的灰皮諾可能有點平淡。 但在義大利，尤其是在南部，有許多迷人、平易近人的品種，包括坎帕尼亞，從該地區挑選的三個品種。

菲亞諾是最受歡迎的品種之一，我們賣了很多菲亞諾，很多消費者都習慣喝它。

這些本土白葡萄品種可以避免走灰皮諾的老路，直到它們成為最好的葡萄酒。

一些人認為它們可以成為“長相思優雅的替代品”，問題是這些品種能否按照生產者的意願發展。

也有人認為，“大多數消費者都是靠'香水'餵養的，但現在是礦物香精的時代”。