在一座城市裡，總有幾條街道，充滿了這座城市多年來辛勤耕耘的故事。 街道兩旁是居民區，到處都有濃厚的生活氣息。 本土餐廳、熟食店、燒烤店、餛飩店......走在閔行區的沈北路上，一家又一家餐廳緊挨著，從早到晚，來自天南、海北的陌生人，帶著家鄉的風味，成就了一條熱鬧的美食街，也讓熱愛生活的人們吃到了自己喜歡的美食......有烟花
潮島香石磨公尺粉：
除了當地的聲音，還有味道。
從軌道交通5號線銀都路站出站，沿滬閔路左轉進入沈北路，步行200公尺，有朝道香石磨公尺粉店。 推門而入，點乙份公尺卷，在自助服務區拿一杯豆漿飯捲在桌上，熱氣騰騰，拿起筷子，一口接一口地吃著;過了一會兒，盤子裡只剩下果汁，最後剩下的豆漿喝了，簡單的一頓飯帶來的快樂包裹著整個人。
清香是將公尺磨成公尺漿蒸製而成的一種食品，具有清淡順滑的特點，起源於廣東。 來自廣東潮汕的陳姐是潮道巷石磨公尺粉店的老闆娘，她說：“粵菜味道清淡，注重食物本身的原汁原味，做公尺卷也是如此。 在後廚，陳姐展示了一盤又白又嫩的公尺卷是如何製作的：將預先浸泡好的公尺飯用水磨成公尺漿，然後將稀釋後的公尺漿倒入塗油的公尺卷盤中，左右搖晃，使其均勻地鋪在盤子上， 將公尺卷放入蒸鍋中加熱幾十秒，然後取出，然後將蒸好的公尺卷分成兩半，放在盤子裡，最後倒入汁液。陳姐說，她做的公尺粉之所以是正宗的，是因為店名上有“潮公尺”和“石磨”的字樣：店裡用來做公尺粉的公尺，是從潮汕寄來的;傳統的石磨用於研磨公尺漿，並在同一天新鮮研磨。 陳姐說，堅持傳統的生產方式會增加原料和人工成本，但可以讓公尺粉口感更好，口感硬朗，有淡淡的公尺味。
雖然離開家鄉已經十幾年了，但陳姐說話時還是帶著濃重的粵語口音。 除了當地的聲音，還有味道。 “剛來上海的時候，我真的很想吃旗腳，但當時我在這裡找不到任何正宗的商店。 陳姐說：“當時我就萌生了自己開店做公尺卷的想法，想把家鄉的美食帶到這裡來。 ”
去年10月，陳姐在申北路開了一家店，除了公尺粉，她還賣湯麵、手作牛肉丸、廣式湯等家鄉特產。 小酒樓承載著陳姐的鄉愁，也讓食客有幸在神北路吃到了原汁原味的粵菜。 營業時間：每天7：00-21：30 主食：飯捲、湯粉、手工牛肉丸、廣式湯。
安徽黃牛肉麵餐廳：
其中百分之八十是常客。
兩碗牛肉麵和一根牛骨。 “一碗內臟麵配煎蛋。 “牛肉湯比比面，打包。 ”…從下午5點開始，安徽黃牛肉麵店迎來了夜市，店內的**逐漸增多，老闆老楊和店員也忙得不可開交。 前台乙個人寫下訂單，後廚兩三個人忙著上菜。 後廚裡，乙個直徑一公尺的湯鍋正在沸騰，蒸騰著。 這個表面漂浮著黃油的大湯鍋，是麵館的味道**。 老楊和店員們圍著這個大湯鍋，撈牛骨，煲湯，......掛麵從這裡開始，一碗碗熱騰騰的美味佳餚被端上桌給乙個接乙個的顧客。 每天凌晨3點，店家就開始準備湯鍋。 選擇足夠的牛骨，加入蔥、姜、蒜等基本調味料，燉四個小時後，將醇厚的牛肉湯煮沸。 這樣的湯底，每天需要準備兩大鍋，才能滿足早餐、午餐、晚餐的需要。
老楊是安徽蚌埠人，據他介紹，牛骨是從老家運來的，選的就是當地三四年的黃牛，肉質好，價格實惠。 除了用牛骨製作湯底外，這家店還單獨出售。 小的賣15元，大的賣25元，是寒冬裡的暢銷書。 正宗取勝的經營理念，讓麵館多年來吸引新客，留住老客。 “我們店裡80%的人是常客。 店主的兒子小楊說，“很多老顧客來點菜前就知道想吃什麼。 ”
安徽黃牛肉麵店是神北路上名副其實的老店。 2024年，老楊從家鄉來到閔行。 2024年，他開始經營一家餐館，主要賣中餐，後來發現家鄉的牛肉湯相當有市場，從此專營牛肉湯。
去年，麵館進行了翻新。 這家擁有20年歷史的店鋪經過改造，變得明亮、寬敞、整潔，還貼心地為顧客增加了乙個水槽和乙個直飲水機。 店面煥然一新，但醇厚的湯底、香噴噴的牛骨、清爽的鹹菜還是老樣子的味道。 當然，除了味道之外，也有老食客來尋找味道。 營業時間：6：00-次日2：00 主食：牛肉麵、牛肉手擀麵、牛肉麵、牛骨。