高壓生物細胞破碎器的原理

高壓生物細胞破碎機是柱塞幫浦和均質閥共同作用，對均質閥區域內的物料進行精製和均質化的過程。 物料被柱塞幫浦吸入加壓，在柱塞的作用下，以可調壓力進入閥組，通過特定寬度的限流間隙（工作區）後，瞬時減壓的物料以極高的流速（每秒1000至1500公尺）噴出， 並在其中乙個閥門部件的碰撞環上碰撞，產生三種效果：

1、氣蝕效應 柱塞壓縮的物料積聚極高的能量，通過限流間隙時瞬間失去壓力，導致高能量釋放而引起氣蝕，導致物料強烈破碎細化。

2.衝擊效果 當物料通過限流間隙時，以上述極高的速度撞擊特殊的碰撞環，使物料破碎。

3.剪下效應 當高速物料通過閥腔通道和限流間隙時，會發生強烈的剪下。

高壓生物細胞破碎器配有兩組均質閥：一套粉碎閥和一套乳化閥。

可安裝在一次均質閥體中，也可安裝在二級均質閥體中。

乳化閥由衝擊頭（陶瓷球）、不鏽鋼衝擊環和碳化鎢座組成。 座椅為雙面，可雙面使用，使用壽命翻倍。

乳化液閥通常用於製備乳化液，例如：

1、化工及醫藥：蠟乳劑、維生素乳劑、靜脈注射乳劑。

2、食品飲料：香精、果蔬汁、植物蛋白飲料。

3.乳製品：牛奶、冰淇淋、忌廉、調味或強化牛奶、酸奶。

爆破閥由衝擊頭、均質閥座和衝擊環組成。 材料是碳化鎢。

破碎閥常用於生物工業，如：細胞破壁、藻類破損等。