在寒冷的冬天，吃茴香蔬菜比吃大白菜和蘿蔔好吃。 大白菜和蘿蔔雖然有保濕作用，但不適合中老年人食用身體發冷的人，他們的寒冷特性可能會增加身體發冷使人更容易感冒的症狀。 相比之下，茴香這道菜口感甘甜，屬性溫潤，有驅寒解氣止痛的功效。 定期食用茴香素食者的菜餚不僅可以溫補腎陽它還可以使全身保持溫暖。 茴香蔬菜的嫩葉，又稱香菜，作為蔬菜食用，果實用作香料，即八角茴香和小茴香，常用茴香茴香蔬菜的整個草本都可以用作藥物。 其特殊的香氣可促進消化並增加胃腸蠕動。 茴香蔬菜豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、磷等維生素，適合不同體質的人群。 在北部，茴香這道菜主要用於製作餃子和屁股的餡料，也可以使用煎餅、炒雞蛋和湯粥。 它不僅美味，而且營養豐富。 另外茴香這道菜還有另乙個特色零食它被稱為“茴香”，在湖南瀏陽縣已有300多年的歷史，口感酥脆美味，至今仍深受人們的喜愛。
1.準備材料：茴香蔬菜、雞蛋、蝦皮、麵粉300克、溫水170克、酵母3克; 調味料：鹽蠔油芝麻油
2.製作麵糰：將通用麵粉和酵母倒入盆中，分批加入溫水，用筷子攪拌成麵糊，然後用手揉成光滑的麵糰。 麵糰揉好後，使用保鮮膜蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵。
3.做法：蝦皮洗淨，將雞蛋打入碗中攪拌均勻。 熱鍋中加入少許油，倒入雞蛋混合物，用筷子攪拌成小塊，加入蝦皮炒香，再加入適量蠔油跟芝麻油炒好，待一旁。
4.灌裝準備：將水洗茴香將蔬菜切碎，加入少量食用油，攪拌均勻，以鎖住水分。 倒入炒雞蛋和蝦皮茴香在蔬菜碗中，加入少許鹽調味並攪拌均勻。
5.麵糰處理：發酵麵糰的體積增加，切割後可以看到毛孔。 將麵糰放在盤子上，揉成長條，用擀麵杖擀開屁股面板，四面薄，中間厚。
屁股製作：威爾茴香雞蛋餡放屁股在面板上，用手用圓圈密封，最後形成屁股。每個地方屁股製作方法略有不同，可依個人習包裝。
7.蒸：鍋中加水，將屁股放在蒸鍋上，蓋上蓋子，再次發酵約半小時。 什麼時候屁股當體積顯著增加時，將水煮沸並蒸 12 分鐘。 關火後注意不要急於取下屁股再汽船燉 3 分鐘以更好地凝固。 如果屁股有豬肉等肉末，可以適當增加蒸製時間。
茴香填料屁股口感鮮美，營養豐富，特別適合冬季食用。 茴香菜品的保暖特性，既能禦寒保暖，又能讓人感受到全身的溫暖。 茴香這道菜還具有驅寒止痛的功效，可以有效緩解冬季帶來的寒冷和不適。 另外茴香這道菜很豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及鈣、鐵、磷和各種維生素，可以為身體提供充足的營養。 所以，在寒冷的冬天，吃茴香填料屁股你可以再次熱身美味
茴香菜餚非常適合寒冷的冬季。 與大白菜和蘿蔔相比，茴香蔬菜具有保暖的特性，可以溫暖身體，保持寒冷溫暖。 茴香這道菜味道鮮美，營養豐富，適合所有體質的人。 茴香蛋屁股這是一道菜美味美味的冬天零食生產過程很簡單。 飽和的茴香蔬菜和雞蛋餡，讓屁股味道濃郁而溫暖。 在這個寒冷的冬天，試試你的手製作茴香填料屁股並享受美食法同時，享受溫暖的味道。