眼睛是心靈的窗戶，我們每天都需要和眼睛一起看世界。 然而，隨著現代生活節奏的加快，我們每天用眼的時間長達十個小時，很容易出現眼睛疲勞、眼睛乾澀、眼睛發癢、眼睛模糊等症狀。
1.菠菜
菠菜含有豐富的維生素A、C和E，以及鈣、鐵等多種礦物質，其中維生素A是眼睛健康的關鍵元素，可以幫助我們的眼睛在黑暗環境中看得清楚，預防夜盲症。 維生素C和E具有抗氧化作用，有助於保護眼睛免受自由基的傷害。
推薦食譜：菠菜炒雞蛋
1.準備一把新鮮的菠菜，用剪刀剪掉根部，然後用水洗去雜質和灰塵，洗淨放在砧板上，用刀切掉根部，然後換刀切成小塊，將大蒜壓碎切成碎塊，姜去皮切成碎塊， 切好後全部放入碗中。
2.醬汁：加入一勺生抽、少量蠔油、少許鹽、少量雞精、少量胡椒粉、少許糖，再倒入一小碗清水，用勺子攪拌均勻。
3.將三個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，鍋內倒入適量油，油熱後倒入蛋液，中小火煎至凝固，用刮刀切成小塊，煎後放入碗中。
4.鍋中加入一塊豬油，待油熱後倒入薑末和蒜蓉、小公尺胡椒粉，炒香，倒入菠菜秸稈，簡單翻炒幾下，將菠菜秸稈炒香，倒入雞蛋，繼續大火翻炒。
5.鍋中炒均勻後，倒入調味醬和菠菜葉，繼續大火翻炒，將鍋內食材炒至風味融為一體，即可出鍋
2.青椒
青椒含有豐富的維生素A、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵等營養成分。
推薦食譜：虎皮青椒
1.準備適量的青椒，用水洗去雜質和灰塵，然後放在砧板上，切掉根部，用勺子挖出種子，然後用刀拍幾下，然後切成小塊，將大蒜壓碎切碎，切碎， 切好後全部放入碗中，加入一勺黑豆豉。
2.鍋內倒入適量油，待油熱後倒入辣椒，用鏟子按壓，使辣椒受熱均勻，邊壓邊炒，辣椒表面炒至虎皮，放入碗中。
3.鍋內倒入適量油，油熱後倒入蒜末和黑豆醬，炒香，加入一勺老幹馬，簡單翻炒幾下，倒入辣椒、鹽一勺、雞精少許、鹽適量、生抽一勺， 並快速翻炒。
將調味料翻炒均勻，將辣椒炒至味道，即可出鍋，美味又簡單的虎皮青椒就做好了，喜歡收藏試試吧！
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