果蔬中試線和飲料中試線是兩條不同的生產線，它們的主要區別在於處理和加工的材料型別。 
果蔬中試生產線。
果蔬中試生產線主要加工各類果蔬，經清洗、提公升、驗果、粉碎、榨汁、預熱及酶滅活、酶解、過濾、濃縮、調配、脫氣、均質、殺菌、灌裝等步驟，生產出清汁、渾濁汁、濃縮汁和混合汁等飲料。 主要用於整個生產過程的教學和演示，以及工藝配方、口味篩選、新增劑應用和樣品生產的研究。
飲料中試生產線主要經營鮮奶、酸奶、奶粉等產品，從擠奶、牛奶提純、標準化、溶糖、調配、過濾、均質、殺菌、發酵、灌裝，直至最終產品包裝完整的生產線系統。 對於乳酪產品，完整的生產過程從擠奶、純化、殺菌、冷卻、新增發酵劑、成熟、凝乳酶、靜置凝乳、切割、去除乳清、堆垛、粉碎和醃製、漂燙、拉伸、成型、冷卻和包裝開始。
飲料中試生產線。
一般來說，果蔬中試線和飲料中試線之間的主要區別在於處理的材料型別不同，因此它們的裝置和工藝流程也不同。
中試生產線是新產品從研發階段轉移到生產階段的重要環節，通過對新產品的不斷測試和驗證，保證了產品在大規模生產中的穩定性和可靠性。 中試生產線是新產品開發過程中不可缺少的環節，為企業的產品開發提供了重要的技術支援和保障。
中試線通常由一系列裝置和儀器組成，可以根據產品的不同特性和要求靈活配置和調整。 中試生產線的主要任務是對新產品的生產工藝、裝置、原材料、產品質量和效能等進行全面的檢測和驗證，確保在規模化生產中能夠穩定生產出高質量的產品。
果蔬中試生產線。
中試線的重要性在於它能夠將實驗室的研發成果轉化為實際的生產過程，從而為企業帶來經濟效益。 通過對中試生產線的測試和驗證，企業可以發現並解決規模化生產中可能出現的問題，優化生產工藝和裝置，提高產品質量和效能，降低生產成本，縮短新產品上市時間。
中試生產線在產品開發和生產過程中起著非常重要的作用。 它不僅可以幫助企業提高產品質量和效能，降低生產成本，而且可以提高企業的研發能力和技術水平，增強企業的市場競爭力。 因此，對於乙個企業來說，建立和完善中試生產線是非常必要的。