“開水洗蛋”滴香油，堅持喝，身體會怎樣？胃腸病科主任為您提供保障

“開水洗蛋”滴香油，堅持喝，身體會怎樣？這是一種有爭議的健康和保健方法。 為了回答這個問題，我們請來了消化內科主任，他將為我們回答這個問題。

首先，我們需要了解沸水衝雞蛋滴香油的做法和原理。 這個方法是將乙個生雞蛋打入杯中，加入適量的開水，再加入幾滴香油，然後攪拌均勻後飲用。 支持者認為，這種方法可以促進消化，增強人體的吸收能力，提高免疫力。 然而，反對者認為，這種方法可能會給胃腸道帶來負擔，並導致消化不良或其他健康問題。

消化內科主任指出，煮雞蛋滴香油的做法沒有科學依據，也沒有得到嚴謹研究的驗證。 雞蛋是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養物質。 然而，生雞蛋含有一種叫做卵黃素的物質，它與維生素B7（也稱為生物素）結合並影響生物素的吸收。 另一方面，生物素是一種重要的輔酶，參與多種代謝反應，包括脂肪和糖的代謝。 因此，長期食用生雞蛋可能會導致生物素缺乏，影響機體的正常代謝功能。

此外，滴芝麻油的做法也存在一定的問題。 芝麻油中含有豐富的不飽和脂肪酸，對身體有一定的益處，但過量攝入可能會增加卡路里攝入，導致體重增加。 此外，芝麻油脂肪酸含量高，過量攝入可能會對胃腸道造成負擔，引起消化不良、腹脹等問題。

綜上所述，用沸水洗蛋滴香油的做法不科學，長期堅持飲用可能會對身體造成一定的負面影響。 消化內科主任建議，要保持多種飲食，合理搭配食物，攝入適量的蛋白質、維生素、礦物質等營養物質。 對於雞蛋的攝入，最好選擇煮或蒸的方式，以保證食品安全和充分的消化吸收。 此外，適量攝入一些健康油脂，如橄欖油、亞麻籽油等，對你的健康有益。

總之，我們必須按照科學的營養原則合理搭配食物，保持均衡的飲食習，才能獲得更好的健康效果。 用香油燒開水洗雞蛋的做法是不可取的，我們應該選擇更科學健康的飲食來保護我們的身體。