12月15日，福建省市場監管局公布第47批次食品安全監督抽檢資訊，涉及糧食加工產品、水果製品、烘焙食品及堅果製品、蛋製品、可可及烘焙咖啡製品、食糖、水產品、糕點、豆製品、蜂產品、食品新增劑、食用農產品等28大類1396批次。合格批次1368批次，不合格批次28批次。 不合格專案涉及食品新增劑、微生物汙染、農獸藥殘留、質量指標、重金屬汙染等問題。
一是食品新增劑問題。
1）廈門市湖里區蘇雙志小吃店油條（加工日期為2024年10月17日），鋁渣（幹樣，以AL計）不符合食品安全國家標準規定。
2）福州市鼓樓區快樂一日小吃店的油條（加工日期為2024年10月18日）及鋁渣（幹樣，以al計）不符合食品安全國家標準規定。
3）福鼎市鄧吉廣東公尺粉店油條（加工日期為2024年10月20日）及鋁渣（幹樣，以AL計）不符合食品安全國家標準規定。
4）煙台百瑞佳麵粉***於2024年4月25日生產的高筋小麥麵粉偶氮甲醯胺不符合食品安全國家標準，銷售單位為漳州市龍文區匯盈麵製品店。煙台百瑞佳麵粉***對檢驗結果有異議，申請複檢;複審後，維持初次檢查結論。
5）雲海食品***於2024年9月1日在古田縣生產的蛤蜊（調味料），其各自用量與防腐劑最大用量混合時的比例之和不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為古田中天購物廣場***
二是微生物汙染問題。
漳浦縣頂級小吃店大碗（消毒日期為2024年10月20日），大腸菌群不符合國家食品安全標準。
3、農藥、獸藥殘留問題。
1）福建昊茶福茶業***於2024年6月10日生產的福建烏龍茶，吡蟲啉不符合食品安全國家標準，銷售單位為安溪縣觀橋建設茶葉店。安溪縣觀橋建設茶葉店對檢查結果有異議，申請複檢;複審後，維持初次檢查結論。
2）泉州市洛江區鶴市泉家新便利店銷售的長豆（豇豆）（購買日期為2024年10月22日），蠅胺不符合食品安全國家標準。
3）福建正和美家源商社銷售的毛山藥（購買日期為2024年10月2日），咪鮮胺、咪鮮胺錳鹽不符合國家食品安全標準。
4）廈門玄金集團***翔安分公司（購買日期為2024年10月18日）銷售的韭菜、阿維菌素、氯氰菊酯、氯氰菊酯不符合食品安全國家標準。
5）閩侯縣上街福建博莊莊食品***金橋分公司（購買日期為2024年10月20日）銷售的生薑，噻蟲胺不符合國家食品安全標準。
6）廈門市翔安區湘明杜梅便利店銷售的夏季橙子（購買日期為2024年9月19日），聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。
7）莆田潤德商業***（購買日期為2024年9月22日）銷售的鮮淮山（山藥）、咪鮮胺、咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
8）廈門Minbasket超市***立安店銷售的白鯽魚（活）（淡水魚）（購買日期為2024年10月13日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
9）泉州市穗達餐飲管理公司銷售的豆芽（購買日期為2024年10月9日），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
10）興客家（泉州）餐飲管理***（購買日期為2024年10月7日）銷售的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。
11）廈門市翔安區巨集悅蔬菜攤售的長豆（購買日期為2024年10月11日），呋喃丹不符合食品安全國家標準。
第四，質量指標問題。
長春佳豐糕業***於2024年4月11日生產的蔥油餅，過氧化值（以脂肪計）不符合國家食品安全標準，銷售單位為閩清縣梅城鎮金之宇麵包店。
5、重金屬汙染。
1）福建永輝超市***南平市松溪嘉禾鑫苑店（購買日期為2024年9月19日）銷售的老薑，鉛（以PB計）不符合食品安全國家標準。福建永輝超市***南平市松溪嘉禾鑫苑店對檢查結果提出異議，申請複檢;複審後，維持初次檢查結論。
2）晉江悅虹餐飲配送服務***（購買日期為2024年10月7日）銷售的生薑，鉛（以PB計）不符合食品安全國家標準規定。
6.其他問題。
1）福鼎市張良麻辣堂店小碗（消毒日期為2024年10月13日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準。
2）福鼎市張良麻麻堂店（消毒日期為2024年10月13日）帶耳小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準。
3）問天（廈門）餐飲管理***翔安分公司小藍菜（消毒日期為2024年10月18日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準。
4）閩侯縣京西智瑤小吃店湯碗（消毒日期為2024年10月19日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
5）閩侯縣京西湯庚快餐店平板肉碗（消毒日期為2024年10月19日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準。
6）閩侯縣靖西廖昭榮小吃店湯碗（消毒日期為2024年10月19日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
7）福鼎市蛋糕小酒館糖霜的白色方盤（消毒日期為2024年10月26日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準。
8）福州市蒼山區西福來嘟嘟小吃店白碗（消毒日期為2024年10月27日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準。
對抽查中發現的不合格產品，當地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停售、下架、召回公告等法定義務，依法查處違法違規行為。 有效防範和控制食品安全風險。
提醒消費者，如在市面上購買或發現通知中所列的不合格產品，請撥打投訴舉報**12315進行投訴。