加入素食主義者的行列,深入了解素食主義者認證的條件和好處!

Mondo 美食 更新 2024-01-30

在英國各地的商店中,您會發現印有素食協會批准標誌的各種產品。 該商標有兩種識別方式,一種用於乳製品,另一種用於食品。 素食標籤自 1986 年以來一直存在,而素食標籤自 2017 年以來一直存在。

為了獲得商標,我們的專家會仔細檢查產品的成分和生產方法。 當購物者看到我們的標誌時,他們可以相信該產品是 100% 純素或純素的。

素食主義是一項社會正義運動,致力於創造乙個動物不被用於食物、衣服、娛樂或任何其他目的的世界。 除了關注動物之外,素食主義還涉及農業的其他特定方面,以及更有效地利用資源、更環保和有益於健康。 如果這一切都符合您的價值觀,並且您想在自己的生活中實踐素食主義,請選擇符合我們嚴格標準的產品。

商標不僅出現在食品上,還出現在各種產品上,如飲料、酒精飲料、化妝品和美容產品、家庭清潔產品、保健產品、嬰兒用品、寵物食品、餐廳和酒吧選單等。

素食主義者認證對環境的影響非常大。 畜牧業生產是全球變暖的主要原因之一,每年飼養和屠宰數十億只動物對環境造成的破壞是巨大的。

畜牧業已被確定為當今最重要的環境問題之一,對全球變暖、物種滅絕、淡水流失、熱帶雨林破壞、沙漠擴張、空氣和水汙染、酸雨、土壤侵蝕和棲息地破壞做出了重大貢獻。 為了給牲畜創造更多的土地,大片森林被砍伐用於牲畜作物,這些動物產生的甲烷是導致全球變暖的最大因素之一,甚至超過所有全球運輸活動。

大量的排放物通過河流和海洋汙染環境,導致淡水資源短缺,這在世界窮人中更為明顯。 如果我們直接食用植物,而不是將它們餵給動物以備後用,效率更高,對環境的影響更小。 它可以減少化石燃料的使用,減少全球變暖,養活更多的人,並提供大量的淡水資源來幫助重新造林。

生產肉類需要大量的能源和水,將植物蛋白轉化為動物蛋白效率低下,動物排放的甲烷比二氧化碳更溫室效應。 我們已經認識到通過節油、節油的車輛和使用可再生能源來減少對環境影響的重要性,然而,最簡單和最重要的選擇之一是改用純素飲食。 純素飲食可以通過有機農業系統消除或減少動物的使用,這也是複製自然生態系統以幫助地球恢復的一種方式。

要獲得嚴格的素食認證,產品必須符合以下標準:不含肉、魚、家禽、動物副產品、蛋類或蛋製品、生牛奶或乳製品、蜂蜜或蜂蜜製品、昆蟲或原生動物產品(例如絲綢或染料產品不得含有或來自皮革、毛皮、絲綢、羽毛、絨毛、骨頭、角、貝殼、羊毛、羊絨、奶山羊、 安哥拉山羊、動物山羊或馬海毛)。啤酒、葡萄酒、蜂蜜和果汁等飲料不能使用動物產品進行過濾、消泡或澄清。 產品不得涉及任何原材料或成品的動物試驗,也不得使用動物源性基因製造原材料或成品。

降低膽固醇水平:素食中的膽固醇含量通常低於肉食者,膽固醇過多容易導致動脈堵塞,這已成為高血壓和心臟病等疾病的主要原因。

保護生態資源:生產一磅牛肉所需的水和土地足以生產十磅植物性蛋白質,素食有助於平衡生態原則。

避免寄生蟲和細菌:許多寄生蟲和病菌通過受感染的肉類傳播到體內,素食可以降低這種風險。

尊重動物和保護環境:素食生活方式尊重動物的權利,減少對動物的剝削,同時也有助於保護環境和人類健康。

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