炭疽病是一種由真菌引起的長期廣泛傳播的疾病，覆蓋樹木的樹枝、葉子、果實和幼苗。 病害嚴重時，不僅會造成大量落葉、枯枝和果實，還會對樹木的生長勢頭和產量產生負面影響。 特別是在貯藏期間，柑橘等水果經常會因病害而腐爛。
在高溫高濕的氣候下，管理不善的果園容易成為炭疽病的溫床，特別是在連續陰雨天氣，特別是在連續陰雨天氣中，應特別注意病害的發生。 據統計，炭疽的發病率一般在20%至40%之間，但在一些保護區，這一比例甚至可以達到驚人的80%。 對於士多啤梨等作物，發病率高達90%至100%。
炭疽病主要影響果樹的葉子和果實，但也可以攻擊莖、葉柄和花朵。
在最初的侵染期間，葉子表面會形成針尖大小的斑點，邊緣通常帶有黃色光暈。 這些斑點通常從葉子的邊緣開始，抬高該區域並逐漸擴大為圓形或橢圓形病變。 皮損呈深褐色或灰白色，有螺旋狀條紋，表面不規則點綴著黑點。 隨著時間的流逝，病斑從葉尖迅速向下擴充套件，形成邊緣模糊的漣漪，最終導致病葉容易脫落。
此外，急性炭疽在潮濕的天氣中會迅速發生，形成粉紅色的凝膠狀物質，往往導致葉片枯萎。 另一方面，慢性炭疽病類似於葉斑病。
果實最初出現棕色或黑褐色的圓形斑點，最終演變為黑色，中間有乙個凹陷，並伴有棕色和黑色的孢子斑。 在高濕度下，小黑點可能會出現粉紅色的腫塊，單個水果上往往會同時出現多個病變，嚴重時甚至可能相互連線，導致果實腐爛和乾燥疤痕。 這種疾病通常發生在水果蒂或傷口。
莖上的炭疽病是一種黑色的圓形或紡錘形凹陷，嚴重時可導致植物死亡，尤其是在士多啤梨中。 炭疽病通常從枝條中間開始，向下發育為橢圓形的褐色，逐漸變成梭形凹陷，最終導致枝條死亡。
炭疽對果樹危害極大，市面上幾乎所有常見的果樹都能感染，包括蘋果、桃子、梨、葡萄、柑橘、棗、香蕉、山楂、李子、杏、櫻桃、柿子、石榴、核桃、荔枝、龍眼、芒果、菠蘿、枇杷、木瓜、栗子、柚子等。 此外，大多數果蔬作物和園林植物也容易受到它的影響。
果樹炭疽病的病原菌通常在園內的病枝、葉、果實、枯枝枯葉中越冬，次年春季公升溫後開始繁殖孢子。 通過風、雨和蟲害傳播，真菌感染幼果和新枝，一年內可多次反覆感染，並持續到果實收穫結束。
該病通常在果樹坐果後開始，導致大量幼果腐爛脫落。 在南部，感染高峰期為4月下旬至6月上旬，而北部則在5月下旬至6月初達到高峰期。 在夏季的7、8月份，特別是9月初，氣溫公升高，雨量充沛，果樹的抗病性相對較低，是病害高峰期，尤其是果實成熟的中後期，果樹發病率明顯增加。
該病的溫度範圍為13-38度，在4月至11月的炎熱多雨天氣期間，該病極易爆發。 值得一提的是，地勢低窪、土壤厚重、排水不暢、樹木脆弱、病蟲害嚴重、通風透光條件差的果園病害更為嚴重。
徹底的清除預防：冬季果實採摘後，結合冬季修剪，徹底清理園內病枝、病果、病葉、樹樁和乾癟的果葉，集中焚燒，消除病原體傳播源。
疾病開始時的預防：一旦在園內發現零星的病果，應及時清除，防止病菌在園內傳播。
園區管理防範：施肥時應加大充分分解農家肥或有機肥的施用力度，平衡肥料的種類和比例，注意葉面肥的補充，特別是要加強鈣肥的噴施。 此外，應根據樹齡、樹種潛力和地理條件，合理控制果樹掛果量，加強排水和排水，及時防治病蟲害，最大限度地培育強樹，提高果樹的抗病能力。
通過以上有效的防治方法，可以更好地防治果樹炭疽病的發生，保證果園的健康生長和高產。
在果樹炭疽病的威脅下，科學的防治措施顯得尤為重要。 通過更好地了解疾病的發病和危害特徵，農民可以採取有針對性的措施，將炭疽造成的損失降到最低。 只有通過精心呵護果園管理、定期清潔和實施預防措施，我們才能確保果樹的健康生長，以及果實的質量和產量。 面對炭疽病，種植者應時刻保持警惕，並利用技術和專業知識為果園的長期繁榮創造有力的保障。