白菜燉豆腐怎麼好吃?

Mondo 美食 更新 2024-01-30

白菜燉豆腐是一道營養美味的家常菜。 它因其清淡的味道和豐富的蛋白質和維生素而受到許多人的喜愛。 下面我將為您詳細介紹如何製作美味的白菜燉豆腐。

材料準備:1小捲心菜:品嚐。

2.嫩豆腐:調味。

3.雞大腿:品嚐。

4.扇貝:調味。

5.生薑和大蒜:調味。

6.料酒:品嚐。

7.淡醬油:調味。

8.鹽:調味。

9.雞肉精華:品嚐。

10.食用油:調味。

11.水:品嚐。

第 1 步:準備食材。

1.將捲心菜洗淨,切成小塊以備後用。

2.將豆腐切成方塊,放在一邊。

3.將雞腿切成方塊,放入碗中,加入淡抽、料酒、薑蒜,醃製一會兒。

4.將扇貝洗淨,浸泡至變軟,放在一邊。

第二步:將食材翻炒。

1.用冷油加熱鍋,加入醃製好的雞腿,翻炒香味。

2.加入豆腐塊,攪拌均勻,加水適量,繼續煮沸。

第 3 步:將白菜燉煮。

1.將大白菜放入鍋中,煮沸,轉小火燉10分鐘,直到大白菜變軟。

2.加入預先浸泡好的扇貝,繼續燉5分鐘,使味道更加濃郁。

第 4 步:調味。

1.加入鹽和雞精調味。

2.攪拌均勻,使調味品充分滲透,讓小白菜和豆腐更好地吸收味道。

第 5 步:從鍋中取出。

1.放在盤子裡,用切碎的蔥和香菜裝飾。

2.端上餐桌。

這就是大白菜燉豆腐的方法,不僅色澤好,風味好,還結合了白菜的新鮮和豆腐的美味,給人以濃郁的味覺享受。 這道菜不僅適合家庭聚餐,也是素食者的美味選擇。 無論是夏天還是冬天,熱騰騰的白菜燉豆腐都會帶給你溫暖和滿足。

那麼,為什麼不嘗試在家做一點白菜燉豆腐,享受健康美味的一餐呢! 希望你喜歡!

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