冬天很冷，如果你想在冬天保持溫暖，你的身體需要儲存足夠的卡路里。 然而，在冬季，吃得太多，運動少，很容易導致體重增加和便秘問題。 為了解決這些問題，我們可以選擇一些“高纖維”的食物，可以潤腸、解毒、刮油，這樣我們才能舒適地度過寒冷的冬天。 以下是四款推薦的“通便王”蔬菜，建議隔天食用，潤腸排毒。
菠菜是一種常見的蔬菜，富含 22克纖維素。 它推薦的食譜是豆芽與菠菜混合。 首先，沖洗綠豆芽並瀝乾水分。 然後，採摘並清洗菠菜。 接下來，將豆腐洗淨，瀝乾水分，切成細條以備後用。 鍋內倒入適量油，放入豆腐片，小火煎至色澤褐色，取出瀝乾油，切成細條備用。 將蒜瓣去皮，在研缽中加入一勺鹽，將大蒜搗碎，加水攪拌均勻。 然後，將水加熱，放入適量的鹽和食用油，將豆芽焯1分鐘，取出放入冷水中冷卻然後加入菠菜煮1分鐘，取出冷水，瀝乾水分，備用。 最後，將油加熱，放入花椒粒中小火炒出香味，取出花椒扔掉，加入乾辣椒，小火炒香，然後關火。 將菠菜、豆腐絲和豆芽放在一起，加入準備好的大蒜醬，再加入胡椒油和香油，攪拌均勻即可享用。
菠菜中豐富的纖維不僅能促進腸道蠕動，減緩食物在腸道中停留的時間，幫助排便，還能吸附腸道內的廢物和毒素，有助於腸道的清潔和排毒。 此外，菠菜還含有豐富的維生素C和葉酸，可以增強人體免疫力，預防感冒、貧血等疾病。
豇豆是一種低熱量、高纖維的食物，含有 23克纖維素。 豇豆的推薦食譜是用切碎的胡椒豇豆炒雞蛋。 首先，將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。 將豇豆頭和豇豆尾捏，洗淨切成小塊，將蒜瓣去皮切碎，將細香蔥切碎。 在熱鍋中加入適量的油，倒入雞蛋混合物，用大火煎，然後切成小塊以備後用。 接下來，將底油留在鍋中，加熱至60%的熱度，加入蒜末和蔥花的一半翻炒香味，加入一勺切碎的辣椒炒香，倒入豇豆翻炒2分鐘，炒完後加入適量鹽調味， 然後加入剩餘的蒜末，倒入炒好的蛋塊，翻炒均勻即可出鍋。
豇豆中的纖維可以增加腸道蠕動，促進消化道蠕動和食物的通過，從而緩解便秘。 此外，豇豆中豐富的維生素C和膳食纖維還可以增強免疫力，促進血液迴圈和新陳代謝。
蒜芽是冬季常見的蔬菜之一，每100克含有2.蒜芽5克纖維素。 蒜芽的推薦方法是用蒜芽炒豬肉絲。 首先，將豬里脊肉洗淨切成絲，加入適量的鹽、淡抽、料酒、胡椒粉、澱粉和食用油，用手攪拌均勻，醃製20分鐘。 然後，將水加熱，加入適量的鹽和食用油，倒入切碎的大蒜芽煮2分鐘，撈出瀝乾。 將青椒和紅辣椒洗淨，切成細條。 將蒜瓣去皮切碎，將生薑切絲，將細香蔥切成蔥。 燒油，加入薑絲炒香，倒入醃製好的肉絲，大火翻炒變色，待用。 鍋中留底油，加入蔥花和蒜末炒香，倒入青椒和紅辣椒翻炒片刻，加入蒜芽，掰開後翻炒。 青椒蒜芽炒好後，加入炸好的豬肉絲，加入甜麵醬和適量的淡抽、黑醬油和胡椒粉調味，大火炒均勻。
大蒜芽中的纖維可以增加腸道蠕動，促進排便，緩解便秘。 同時，蒜芽還含有豐富的維生素C、維生素B6等營養物質，有助於提高免疫力，促進新陳代謝。
真菌是一種低熱量、高纖維的食物，含有 26克纖維素。 真菌的推薦方法是用真菌炸山藥。 首先，將黑木耳浸泡，洗淨並放在一邊。 將山藥和胡蘿蔔去皮，洗淨切片，從青椒中取出種子，洗淨切成方塊。 然後，將一鍋開水煮沸，加入適量的鹽，倒入木耳和山藥，煮2分鐘，撈出瀝乾。 燒油，加入蒜末翻炒香味，倒入胡蘿蔔片翻炒片，再加入山藥和木耳炒一會兒，最後放入青椒塊，炒約2分鐘，加入適量的生抽、鹽和胡椒調味， 炒好，然後出鍋。
真菌中的纖維可以促進腸道蠕動，增加排便頻率，緩解便秘。 此外，木耳還含有豐富的植物膠和多種維生素，有助於降低血脂和血糖，促進腸胃蠕動。
這些是四種通便王菜的推薦做法，不僅可以幫助排便，緩解便秘，還可以提供豐富的營養，增強免疫力，保持身體健康。 在冬季選擇這些食物不僅可以讓你保持溫暖，還可以讓你的身體感覺更放鬆。