威尼斯被譽為“亞得里亞海的明珠”，是名副其實的夢想家。 水城裡的河流縱橫交錯，小船靈巧輕快，人文藝術的氣息無處不在。 人們在其中，夢想著漂浮在藍色的波浪中，不願醒來。 以威尼斯為首都的威尼托在魅力上毫不遜色。
如果將義大利比作靴子，那麼威尼托將是靴子上的一顆寶石。 更不用說歷史建築、藝術古城、文物、迷人風光在葡萄酒的世界裡，威尼托更加閃耀。
威尼托位於義大利東北部雖然就總面積而言，它只是第八大葡萄酒產區，但它是義大利最大的葡萄酒產區之一，約佔義大利年總產量的五分之一。 憑藉其卓越的葡萄酒品質，威尼托與托斯卡納和皮埃蒙特一起被譽為“義大利三大產區”。
除了大批量生產，威尼托的風土同樣令人印象深刻。威尼托大區坐落在阿爾卑斯山和亞得里亞海之間，是典型的地中海氣候，夏季炎熱乾燥，冬季涼爽多雨。
另外威尼托還擁有義大利最完整的地形特徵之一低矮的丘陵，廣闊的平原，大大小小的山脈都可以在這裡找到，沿海地區和湖泊沿岸也可以找到。 土壤的表層覆蓋著淤泥，富含粘土和鈣質岩屑。
風土的多樣性將葡萄酒塑造成一千種不同的口味。 西北地區涼爽的氣候適合釀造酒體清淡、清新、清爽的白葡萄酒，而紅葡萄酒則具有清新、果味濃郁，口感柔和宜人。 東北部地區，尤其是皮亞維河沿岸，是起泡酒的故鄉。 這裡是義大利最具標誌性的起泡酒普羅塞克的誕生地，以其易飲性和新鮮度而聞名。
威尼托（Veneto）是一位傑出的收藏家，擁有14個DOGG和29個DOC子產區，每個子產區都有自己的優點和魅力。 不同的產區賦予葡萄酒不同的風格屬性，而獨特的風土則被封裝在其中，為來自世界各地的葡萄酒愛好者提供一場感官盛宴。
對於葡萄酒來說，故事是不可或缺的。 正是在威尼托，酗酒的偉大作家歐內斯特·海明威（Ernest Hemingway）留下了乙個驚心動魄的死亡故事。
第一次世界大戰期間，海明威來到歐洲應徵入伍。 1918 年 7 月 8 日晚上，海明威為了向駐紮在那裡的義大利士兵運送香菸和巧克力，被奧地利軍隊的迫擊炮擊中，雙腿受重傷，昏迷不醒。 一名義大利士兵把他帶到一座被炸毀的房子。 海明威整晚都在折磨和痛苦。
戰爭的炮火摧毀了房屋，卻無法摧毀人與人之間的真情實感。 在房子主人的幫助下，海明威在經歷了幾家醫院的旅行後，終於回到了家鄉。 這段驚心動魄的旅程，也被他記錄在《永別了，**》一書中。
也許是黑暗中的命運，酒鬼被酒救贖了海明威當時住的房子恰好是現在歐洲著名的史蒂芬酒莊的所在地。
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據記載，早在2024年，德·斯特凡尼家族就起源於威尼斯共和國的Refrontolo村，現在位於威尼托大區，那裡通往威尼斯水城的唯一途徑是到達那裡的唯一途徑。
當時，風景秀麗、產酒的雷夫諾村吸引了眾多貴族，逐漸成為貴族的後花園。 追求極致放縱的威尼斯富商也在這裡購買了房地產和莊園，以滿足他們度假和休閒的需求。
2024年，瓦萊里亞諾·德·斯特凡尼（Valeriano de Stefani）研究了土壤，並在雷夫諾（Revno）村發現了葡萄栽培的絕佳風土條件，從而釀造出具有強烈個性和芳香香氣的葡萄酒。 於是，他以自己的姓氏創立了史蒂芬斯家族酒莊，並寫下了家族葡萄酒故事的開端。
時光飛逝。 如今，該莊園已移交給亞歷山德羅·德·斯特凡尼（Alessandro de Stefani）。 自2024年以來，他一直協助父親生產原酒，即葡萄酒發酵時不使用除草劑、化肥、防腐劑和其他化學品，並使用天然葡萄酵母。
出於對自然的敬畏和對風土的尊重，在40公頃的葡萄園中，每年僅生產300,000瓶葡萄酒它們銷往 5 大洲 40 多個國家的高階餐廳和葡萄酒商店。
在日益重視自然和健康的大趨勢下史蒂芬家族生產的原創葡萄酒受到眾多消費者的追捧他在歐洲葡萄酒界享有盛譽，已成為該領域的先驅，引領了新的熱潮。
酒莊的傑作之一，Pl**is Rosso Trevenezie，保留了其天然的原始風味。 pl**is這個名字是對皮亞韋河（拉丁語pl**is）的致敬。 這款酒由單一的梅洛釀造而成。 儘管是世界領先的葡萄品種之一，但這裡種植的梅洛在酒莊團隊的精心照料下已經達到了完美的成熟度，更加濃郁和醇厚。 這款酒口感飽滿順滑，帶有令人愉悅的野果香氣，單寧柔和適中，餘味持久。
獎項是實力的證明。 在2024年第15屆金瓶獎中，來自法國、義大利、希臘、智利等國家的近200款葡萄酒角逐大獎。 經過葡萄酒大師大衛·艾倫（David Allen）和卡西迪·達特（Cassidy Dart）等19位重量級評委的嚴謹和專業品鑑史蒂芬金獅的紅葡萄酒以其獨特的氣味和口感在人群中脫穎而出，獲得了銀獎。
自誕生以來，史蒂芬斯家族酒莊已經走過了200多年的歷史。 亞歷山卓先生和他的父親仍然是釀酒師，他們誠實地用他們的天然葡萄和對釀酒的掌握記錄了風土的變化。 酒窖裡的每一瓶葡萄酒都閃耀著酒莊團隊虔誠的熱愛和激情。
廣東大海公司成立於2024年，是中國最早經營世界著名葡萄酒產區的葡萄酒的企業之一自2024年起，義大利史蒂芬家族酒莊系列葡萄酒引入中國，作為促進中外文化交流的推動者，多年來，專注於名酒原廠進口，構建自己的葡萄酒連鎖和服務體系。
葡萄酒愛好者不容錯過史蒂芬金獅獎，讓我們舉杯，為百年家族塑造美酒的傳奇之旅，領略威尼托葡萄酒的千千種風味！
文字，編輯 rayna