熱帶水果的種類很多，但最豐富的是美味又便宜的香蕉。 在世界上種植香蕉的國家中，產量最高的不是南美洲的巴西，也不是東南亞的國家，而是鄰國印度。
中國幅員遼闊，部分屬於熱帶地區，為香蕉的生長提供了得天獨厚的自然條件。 那麼，中國和印度在香蕉產量方面存在很大差距嗎？讓我們按照這篇文章來找出答案。
首先，我們來了解一下印度的香蕉種植業，印度擁有世界上最大的香蕉種植園，年種植面積超過1300萬畝，比排名第二的巴西多400萬畝，佔世界總量的六分之一。
印度的香蕉種植業集中在安得拉邦、馬哈拉施特拉邦、卡納塔克邦、比哈爾邦、泰公尺爾納德邦和北方邦六個省級行政區，這些地區合計佔印度香蕉產量的70%以上。 其中，西部的馬哈拉施特拉邦產量最高，印度最大城市孟買是該邦的首府，馬哈施特拉邦每年生產400多萬噸香蕉，佔印度香蕉產量的八分之一。
根據印度農業部的資料，2024年印度香蕉總產量超過3300萬噸，繼續位居世界第一，約佔世界香蕉產量的四分之一。 印度香蕉產量之所以無與倫比，除了種植面積大外，還在於地處熱帶地區，境內河流眾多，土壤有機質含量豐富，加上需求量巨大，使其產量逐年保持高位。
眾所周知，印度是乙個以素食為主的國家，他們對香蕉有著特殊的感情，發明了多種吃法，令人大開眼界。 例如，新鮮採摘的香蕉煮熟後，將香蕉肉搗碎成泥，然後撒上切碎的生薑和切碎的蔥，並與一些咖哩粉混合，作為一頓飯的主食。 印度的香蕉很便宜，不到一美元就能買到一磅，自然吃得起。
印度每年3000多萬噸香蕉中，大部分在扣除部分損失後被當作食物食用。 無形中，節省了數千萬噸糧食，畢竟香蕉的產量遠不止糧食的產量。 這也是為什麼印度雖然是世界上最大的香蕉生產國，但在國際香蕉出口市場上甚至沒有進入前10名的原因。
印度每年香蕉出口量只有兩三十萬噸，主要出口目的地包括伊朗、伊拉克、阿聯、阿曼、沙地阿拉伯等國家，主要面向鄰近中東地區的客戶，年出口額達2億美元。 在國際市場上，它屬於乙個小卡拉公尺。
說完印度，我們再來看看中國的香蕉種植業。 我國香蕉種植面積連續多年保持在500萬畝水平，居世界第三位。 2024年，該國香蕉總產量達到1177萬噸，相當於印度的三分之一。
在過去的40年裡，中國的香蕉產量經歷了巨大的增長。 根據國家統計局的資料，2024年，中國香蕉產量僅為854萬噸，其中大部分零星種植在屋前屋後，沒有形成計畫產業。 80年代以來，香蕉產量進入爆發式增長期，2024年為527萬噸，2024年為1100萬噸，30多年來增長了近130倍。 受市場變化、產業結構調整等因素影響，近十年產量穩定在1150萬至1200萬噸左右。
我國香蕉產區主要集中在廣東、廣西、海南、福建、雲南五省，貴州、四川、重慶也有少量種植，但整體產量不大。 其中，廣東香蕉產量常年居全國第一，國內每10根香蕉中就有4根來自廣東。 目前產量已連續三年超過450萬噸，去年產量高達488萬噸，看來突破500萬噸是這一兩年的事情。
茂名市下屬的高州是廣東省香蕉主產區，種植面積24萬多畝，總產量102萬噸，是全國香蕉產量最高的縣。 高州的香蕉不僅品質好，而且產量高，有的工業園區每畝產香蕉多達6噸。 帶動了一大批農戶發家致富，當地有句俗話叫“一串香蕉一擔糧食，一畝香蕉一彩電，十畝香蕉建一棟樓”。
從消費結構看，我國香蕉產量的80%用於直接消費，少量用於深加工。 由於消費量大，每年需要從國外進口一部分香蕉來補充國內的短缺，僅去年一年，就從菲律賓、越南、柬埔寨和厄瓜多尔進口了173萬噸香蕉，佔進口總量的95%，其中菲律賓是最大的進口國， 超過700,000噸。
通過對比可以看出，中國香蕉在生產和消費方面與印度存在較大差距。 除了飲食習的差異，主要是因為中國的水果種類很多，香蕉只是中國人日常食用的水果之一，不像印度人當飯吃！