愛東營新聞冬天來了，似乎新人結婚了。 對於客人來說，婚宴是偶爾的宴會，但對於新娘和新郎來說，這是千載難逢的宴會。 因此，婚宴上的每一道菜，都對新人有著美好的意義和祝福。
早些年吃婚宴時，桌上的很多食材都是完整的，比如整雞、整鴨、整魚、整肘，寓意完整。 大家的婚宴上常吃的菜有哪些？讓我們來看看，我說得對嗎？
圓圓飽滿 - 四個快樂球
Sixi Maruko 可以出現在婚禮選單上，因為他的美麗含義。 據傳，四西球是唐代創造的，又稱四西元子、四西龍蛋、家團圓等。 這裡有乙個小故事。 傳說有一年，朝廷開恩科，選拔有才華的年輕人來京參加考試，成為朝廷的官員，全國各地的學生報名來到首都長安，張九齡是眾多學生中的一員。 上榜當天，衣著寒酸的張九齡是高中頭目，皇帝賞識他的才華，收他為妾。 此時，張九齡的家鄉被洪水淹沒，父母不知所蹤。 婚禮當天，張九齡得知父母的下落，命令專人帶父母去京城團圓，真是喜樂。
張九玲高興，讓廚師做一道節日菜來慶祝。 廚師端上四道酥脆的肉丸，倒上濃湯，張九齡問秘訣。 聰明的廚師回答說：“這菜是四喜一喜，老爺子的稱號是高中的佼佼者;二幸福，結婚和結婚;三溪，成為皇帝的龍女婿;四喜四歡，闔家團圓。 張九齡聞言哈哈大笑，從此，四大幸福球就成了大喜慶宴上的必備菜。
Fortune Prospect - 紅排肘
紅烤肘是山東菜的傳統名菜，歷史悠久，家喻戶曉，是喜慶的盛宴。 肘部由浸泡、煮、炸、蒸、切等多種工藝製成。 紅潤的豬肘炒蒸，肉爛去骨，味道濃而不膩，真的是品質上乘。 它易於烹飪，清爽，入口即化，營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪。
帶翅膀飛翔 - 虎頭雞、烤雞
虎頭雞，傳統民間魯菜，在山東及其周邊地區廣受歡迎，民間婚喪宴被譽為“一雞二魚三冷盤”，其冠冕之首在所有菜餚中，可見其受歡迎程度。 虎頭雞其色澤金黃，風味濃郁醇厚，口感酥脆嫩滑，其製作包括炸雞塊和悶燉兩部分，油炸後易於長時間儲存，也便於攜帶和餵食，去除雞肉燉煮後的油膩和熱氣， 更容易消化，老人和幼兒都適合，同時將雞肉與麵粉和雞蛋混合，增加複合型口味，在吃飯時根據食者的個人口味新增調味料更方便，可以說是傳統勞動人民智慧的結晶。
石口燒雞繼承了山東菜的傳統工藝，並吸收了這道菜的風味，甄選了當地的雞肉品種，經過屠宰、抽血、脫毛、清五臟、去腥氣、盤雛、調六味、蒸煮燻蒸等多種工藝精製而成，因其“醇厚的香味滲入骨中， 酥脆可口，清淡鹹味，重而不膩，營養齊全，南北兼顧“風味特色，深受食客喜愛。
扣祝福——扣肉
扣肉，又稱烤肉，是婚宴上最常見的“紅碗”之一。 這道菜是以上等肋排五花肉為主要食材，通過不斷脫脂、脫脂，經熬、炒、蒸等獨特烹飪工藝製作而成。 烤肉最鮮明的特點是新增了八角茴香、薑末、邵酒、醬油、食鹽、腐乳等調味料，從而打造出獨特的烤肉口感，鹹、鮮、軟、爛、薄而不木、肥而不膩。
百年好和諧——百合蓮子湯
百合蓮子湯是漢族傳統名稱。 它與銀耳、蓮子、百合等一起煮沸。 民間有句俗語“大地生枝，水出頭蓮”，蓮子不僅象徵著“夫妻之愛”，更象徵著“貴族子子早生”的美好寓意。
當然，婚宴上常見的菜品也有很多，不知道你想到的是哪幾道呢？
記者徐燕）。