學會簡單地滋養胃湯！五花肉湯營養豐富，味道鮮美

脾胃虛弱的人可以偶爾燉一些五花肉湯喝，可以急補脾胃，健脾開胃，同時輔助**脾胃不適！今天就給大家分享乙個五花肉湯的小技巧。

1.所需成分：

五花肉、蓮子、蔥花、薑片、麵粉、鹽、料酒、胡椒粉。

二、生產步驟：

1.五花肉的清洗至關重要。 首先，將五花肉切成乙個小開口，以便於清潔。 用清水沖洗後，用刀小心地將五花肉裡外刮。 特別注意黃色部分，這是最有可能隱藏汙垢和細菌的地方，一定要徹底刮掉。

2.在五花肉上撒上幾勺麵粉和鹽（這樣會有效去除五花肉的粘液和魚腥味），用手反覆揉搓5分鐘。 然後倒出髒水，再次加入麵粉和鹽進行第二次擦洗，最後用清水沖洗乾淨。

3.將洗淨的五花肉放入冷水中，加入薑片和料酒去除異味。 水沸騰後，取出五花肉，輕輕沖洗，切成條狀。

4.將五花肉條放入鍋中，加入蔥花、薑片、料酒一勺，再加入一把蓮子和兩碗水，燉兩個小時。

5.燉至五花肉熟透，加入鹽和胡椒粉調味，享用美味的湯汁。 這時候，蓮子已經燉到入口即化，味道極佳！