2個新鮮葡萄柚。
冰糖調味(可根據口味調整)。
水:適量。
將柚子洗淨,用刀切開柚子的頂部,輕輕刮掉果肉的頂部,形成蓋子。
柚子的果肉被掏空,留下外殼作為容器。 紙漿可以剝成小塊以備後用。
鍋中加入適量水,加入冰糖(按口味加糖),用中低火慢慢煮至冰糖完全融化。
將去皮的柚子肉放入柚子殼中,不要裝得太滿,並留出一些空間。
將煮沸的冰糖水與柚子肉一起倒入柚子殼中,蓋上柚子蓋。
將柚子與柚子肉和冰糖漿一起放入沸水中。
蓋上鍋蓋,用中小火燉約20-30分鐘,讓柚子肉充分吸收冰糖水的味道。
燉好的柚子肉在水中煮沸後,關火待稍涼後再食用。
根據您的口味,在柚子肉沸水中加入少許檸檬片或冰塊,以增強味道和涼爽度。
煮沸時間可根據個人口味進行調整,喜歡軟糯的葡萄柚可以燉更長的時間。
如果你喜歡更甜的味道,你可以適量增加冰糖的量。
這道柚子肉開水香噴噴,味道鮮美,不僅可以享用柚子肉,還可以喝到香甜的柚子味冰糖水。 在燉煮過程中,柚子肉會吸收冰糖水的味道,香甜可口,適合在寒冷的天氣裡取暖,或者在炎熱的天氣裡冷藏後享用,以降溫解渴。
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