紫蘇不僅用於燒烤，而且對健康有益，你知道嗎？

紫蘇是一種常見的中草藥和調味品，在中國和日本被廣泛使用。 它的草藥屬於唇形科，具有許多健康益處。 除了用作美味佳餚的調味料外，紫蘇還具有許多引人注目的健康益處。

1.紫蘇富含抗氧化劑。 抗氧化劑對於對抗自由基損傷非常重要。 自由基是一類不穩定的分子，可引起細胞和組織的氧化應激，從而導致疾病的發展。 紫蘇中的抗氧化劑，如綠原酸和槲皮素，可以幫助中和自由基，減少氧化損傷，並有助於改善免疫系統功能。 2.紫蘇具有抗炎作用。 炎症是我們體內抵禦外部侵害的自然反應，但當炎症持續存在時，它會導致慢性炎症性疾病的發展。 紫蘇中的芳香族化合物可以抑制炎症反應，減輕相關疾病的症狀。 研究還發現，紫蘇具有抗過敏作用，可以減輕鼻炎和過敏**病等過敏症狀。

3.紫蘇還具有保護心臟健康的作用。 它富含亞麻酸和亞油酸等-3脂肪酸，對心臟健康至關重要。 研究發現，攝入足夠的-3脂肪酸可以降低患心臟病的風險，降低血脂和血壓，並具有抗凝血和降血糖的作用。 紫蘇的芳香化合物還可以促進血液迴圈，有助於維持心血管系統的健康。 4.紫蘇也經常用於促進消化系統的功能。 具有促進胃腸蠕動和幫助排氣的作用。 紫蘇中的營養成分還可以促進胃液的分泌，增強食慾，改善消化不良和腸胃功能障礙。

綜上所述，紫蘇不僅可以用來包裹烤肉，還有很多健康益處。 它富含抗氧化劑，具有抗炎、保護心臟和消化系統功能的作用。 因此，我們應該新增更多的紫蘇，一種有價值的植物成分，以增強健康和預防疾病。