密密麻麻!東莞人的院子、門口、陽台、屋頂又被占領了

Mondo 健康 更新 2024-01-29

最近。

東莞人民的院子、門口、屋頂、陽台。

它都掛滿了密密麻麻的東西。

這只是乙個小女孩。

空氣中瀰漫著酒和肉的味道。

陽光閃耀著金色的光輝。

臘眉 - 許多東莞人的最愛。

這不僅僅是一種味道的味道。

這也是一種傳統的感覺。

你家今年幹過臘瓜嗎?

在虎門。 有各種奇怪的東西,每個人都在晾曬。

香腸、培根、炸鴨、醃魚、橘皮、魚乾。

可以說,它應有盡有。

醃肉的香味從每家每戶傳來。

大塊的培根有光澤和油膩。

它在陽光下逐漸變成琥珀色。

光是看著它就讓我哭了。

整潔的侏儒。

在陽光和北風的“魔力”下。

它散發出獨特的香味。

它呈現出誘人的紅色和白色。

魚乾、雞翅。

一切都可以“曬”!

在中殿。 “醃肉幹”是一道耀眼的風景線。

它表達了豐收的喜悅。

這是傳統圈眉製作技藝的延續。

這也是對美好生活的嚮往。

秋風起,醃肉的味道被吃掉了”。

這是傳統的民間習。

它也是粵菜的靈魂。

中堂人有多愛曬醃肉?

陽台、屋頂、廣場。

哪裡有陽光。

一定會展示“整個世界”。

秋風微微拂過。

臘眉掛在一根長桿上,鋪在簸箕上。

搖曳著誘人的醇厚香氣。

親戚們很忙。

我感到充滿溫暖。

傳統的“三巨頭”臘眉

培根、香腸、醃魚是。

不屈不撓的主角。

各式各樣的“陽光”展現了傳統工藝的風采。

發布了令人垂涎欲滴的水平。

俗話說:廣東有三寶。

橘皮、鹽漬橄欖、草秸稈。

每年,北風剛剛公升起,氣溫略有下降。

有經驗的王牛墩人覺得時機已到。

忙碌起來。

用不了多久。 柑橘和果皮的香味飄進鼻子。

每年秋冬季節,必修課“晾橘皮”拉開帷幕。

厚實的橘皮被鋪開。

在院子裡,在陽台上,在籃球場等。

所有可用的開放空間。

幹橘皮“變成了。

獨特的鄉村生活景觀。

緊挨著空地。

剛開封的橙皮擺放整齊。

乾燥的北風和陽光。

大大加速柑橘皮內水分的蒸發。

空氣中瀰漫著柑橘類水果的香氣。

隨意傳播,十里香。

精選新會柑橘。

綠色的橘子皮有橙色調。

果肉豐滿,水分充足。

用鋒利的刀切三下。

用手將果肉分開,將一塊橘子皮分成三份。

然後小心地翻出橘皮的內表面。

整齊地擺放,在陽光下晾乾。

它會導致它自然失水和枯萎。

質地變得柔軟,留在乾燥區自然乾燥。

因為橘皮對痰咳有好處。

疏通心腦血管,降血壓效果好。

它也可以用作茶或烹飪食物的調味料。

是醫藥與食品同源的寶貴原料之一。

深受王牛墩人民的喜愛。

你的陽台上曬什麼?

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