從炎症到癌症，只需要兩年時間
張大爺今年已經60多歲了，平時的愛好就是抽菸喝酒，時間久了，身體也出了問題。 兩年前被診斷出患有噁心反流性食管炎、非萎縮性胃炎、以為只是胃炎，吃了點藥後就不放心了。
然而，今年10月，張叔的健康狀況惡化，變得難以進食和吞嚥。 再次來到醫院，胃鏡活檢結果顯示“食管低分化鱗狀細胞癌”。這個結果，讓張叔無法接受。
說到炎症，大家都熟悉，或多或少都感染過。 但是，乙個小炎症怎麼會如此可怕呢？
1.德國研究：炎症的危害可能伴隨一生
中度炎症是機體的正常反應，對機體的抵抗力和修復組織細胞損傷的能力有一定的影響。 但是，如果長期發炎，會使身體處於過度防禦的狀態，從而對健康產生不利影響這種傷害可能會伴隨人一生它還可能誘發一系列疾病。
“細胞”。在該雜誌上發表了一篇報告，作者德國癌症研究中心等團隊在這項研究中，研究人員對小鼠進行了相關實驗，結果發現：
1.炎症刺激可降低造血功能
經過4周的恢復，研究人員發現，受刺激小鼠體內的成熟血細胞數量沒有明顯變化，但造血幹細胞的轉殖能力和增殖潛力明顯下降。 要知道造血幹細胞是造血細胞和免疫細胞的起源，當它們的功能下降時，它們會影響機體正常的造血功能。
2.損害是累積的和不可逆轉的
研究人員還對小鼠進行了骨髓混合輸血實驗，經過1年的隨訪，發現炎症刺激組小鼠的造血幹細胞比對照組減少了約20倍你受到刺激的次數越多，造血的能力會越來越差，這些傷害會逐漸積累，不可逆。
3.炎症加速細胞衰老
此外，研究人員還測量了小鼠的表觀遺傳修飾水平，發現刺激組小鼠的遺傳年齡大於生物年齡，換句話說炎症是加速衰老的驅動因素。
研究表明，如果在青年和中年人中年時出現炎症，這種傷害很可能會伴隨人一生，甚至影響老年人的造血系統。
其次，50%的死亡與“炎症”有關，應引起注意
自然醫學研究指出，與慢性炎症相關的疾病是導致死亡的主要原因之一目前，它歸因於50%的死亡。 研究還發現，乙個人一生中的慢性炎症會顯著增加死亡風險。
可以說，炎症是誘發多種疾病發生的“土壤”，這幾類疾病必須更加引起重視。
1.心血管疾病
過度，炎症反應的長期啟用會導致免疫系統釋放大量促炎因子，這些促炎因子會導致動脈壁損傷、斑塊形成，如果不及時干預，會導致血小板聚集血栓增多、心肌梗塞、中風等疾病風險。
2.肥胖或超重
脂肪細胞是：誘發炎症巨噬細胞是免疫系統的重要組成部分，也存在於發生的重要化學物質中，大量的脂肪堆積會導致巨噬細胞浸潤，從而進一步加劇機體的炎症反應。
3.糖尿病
炎症反應通過氧化產生應激機制，誘發血管和組織的內皮損傷，並導致身體產生胰島素抵抗導致脂肪代謝異常，加速糖尿病的進展，形成惡性迴圈。
4.神經系統疾病
如果不及時控制炎症，神經系統會中毒，神經元細胞會受損痴呆增加發生風險。
3、飲食結構影響健康，謹記“少3多4”。
中華抗癌協會腫瘤營養專業委員會等協會聯合發布抗炎飲食預防腫瘤專家共識指出飲食調整是改變機體炎症狀態最有效的手段之一，飲食中的一些生物活性成分對改善炎症反應有很大幫助。
如果想讓體內的炎症消退，就要注意少吃促炎食物，多吃消炎食物您可以從減少 3 種促炎食物開始。
1.高糖食物、精緻碳水化合物食物
白公尺飯、饅頭、白麵包、蛋糕、餅乾等食物中含有大量的映象碳水，食用後會導致血糖迅速公升高，而高血糖的身體內部環境對炎症的發展非常有利。
2.高脂肪食品、油炸食品
有研究發現，小鼠攝入大量高脂肪食物，會使小腸內的應激反應和對病毒感染的反應相同，容易誘發全身炎症。
3.紅肉、加工肉
第二軍醫大學學報一項研究指出，人體在消化紅肉的過程中會產生大量的亞硝基化合物和亞鐵離子，容易引起體內炎症，促進細胞癌。
減少促炎食物的攝入多吃這 4 種抗炎食物有助於我們的健康。
1.水果和蔬菜
水果和蔬菜中含有豐富的膳食纖維、維生素、多酚等，具有良好的抗氧化作用，有利於減輕炎症反應。 尤其是秋冬季節，更要注意多吃水果和蔬菜，防止體內水分不足。 河北省人民醫院營養科主治醫師王凱提醒，建議秋冬季節多吃深色和綠葉蔬菜，水果要選擇時令梨和蘋果。
2.全穀物
小麥、燕麥、玉公尺、高粱等都是全穀物，富含膳食纖維，進入體內後能與致癌物質結合，吸收雜環胺，對腸道健康和炎症細胞水平因子有一定的好處。
3.魚
鮭魚、沙丁魚、鯖魚等都是不錯的選擇，這些魚富含omega-3脂肪酸，有助於改善炎症。
4.茶
茶葉中含有豐富的茶多酚，具有很強的抗氧化和抗炎作用。
慢性炎症對我們的影響是微妙的，雖然不明顯，但它會一點一點地積累起來，最終可能造成無法彌補的損害。 在日常生活中，我們需要養成良好的習習慣，少吃促炎食物，多吃消炎食物，減少炎症對我們的影響。
參考資料： 1] “一旦你年輕或中年，傷害可能會伴隨你一輩子”。壽命 2022-08-22
2]“記得要”消炎飲食“預防疾病，避免”促炎飲食“！健康時報 2022-02-24
3]“世界上1 6種癌症都是由炎症引起的，我們必須注意這6種炎症。溫州醫科大學第一附屬醫院 2023-06-13
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