很多人還不知道什麼是石膏，也有人會有這樣的疑問，石膏是生石灰嗎？其實這也不能怪他們混淆了，畢竟石膏和生石灰確實很容易給人一種錯覺。 所以，今天我就和大家談談生石灰、石膏和熟石灰的區別。
首先，石膏既不是生石灰也不是熟石灰。
我們都知道石灰會分為兩種，一種是生石灰（氧化鈣），另一種是熟石灰（氫氧化鈣）。
需要注意的是，石灰是不可食用的，生石灰如何進入胃中變成成熟的石灰和胃酸反應，熟石灰是一種強鹼，會燙傷人。
石膏也有兩種型別：一種是生石膏（二硫酸鈣一水合物），另一種是熟石膏（硫酸鈣二水合物）。
1. 什麼是生石灰？
氧化鈣（又稱生石灰、石灰），白色（或灰色，棕白色），無定形，吸收空氣中的水分和二氧化碳。 氧化鈣與水反應生成氫氧化鈣並放出熱量。 溶於酸性水，不溶於醇。
用於鋼鐵、農藥、醫藥、乾燥劑、鞣製和酒精脫水等。 生石灰一般含有過燒石灰，老化緩慢，如果在石灰漿硬化後固化，會因固化產生的膨脹而引起隆起和開裂。
特別適用於膨化食品、蘑菇、木耳等土特產，以及儀器儀表、醫藥、服裝、電子通訊、皮革、紡織等行業的產品。
2.什麼是石膏？
石膏是一種單斜礦物，其主要化學成分是硫酸鈣（CaSO4）。 石膏是一種用途廣泛的工業材料和建築材料。 可用作水泥緩凝劑、石膏建築製品、模型製作、醫用食品新增劑、硫酸生產、紙張填料、油漆填料等。
石膏應用最廣泛的行業之一是建築產品，如一些石膏板、纖維石膏板、裝飾石膏板等。
3. 什麼是熟石灰？
氫氧化鈣為白色粉末狀固體。 又稱熟石灰、熟石灰。 氫氧化鈣具有鹼的普遍性質，是一種強鹼。 氫氧化鈣比氫氧化鈉更具鹼性（金屬活性：鈣鈉），但由於氫氧化鈣的溶解度遠低於氫氧化鈉，因此氫氧化鈣溶液的腐蝕性和鹼性比氫氧化鈉低，這些性質決定了氫氧化鈣具有廣泛的應用範圍。
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