神經性耳鳴和耳聾患者在飲食中需要注意一些原則，以下是一些飲食原則供參考：
清淡飲食：保持清淡飲食，避免鹹味食物，以免加重病情。
均衡飲食：保持均衡飲食，攝入多種維生素和礦物質，以保持身體健康。
多吃富含鐵的食物：如動物肝臟、動物血液、瘦肉、蛋黃、菠菜等，有助於改善內耳血流**。
多吃富含鋅的食物，如黑公尺、魚、牡蠣、瘦肉、粗麵粉、洋蔥等，有助於促進聽覺神經的恢復。
多吃富含鎂的食物，如棗、核桃、芝麻、香蕉、海帶、海藻和穀物，以幫助保護聽覺神經。
多吃富含鈣質的食物，如鮮奶、奶製品、豆製品、排骨湯、雞蛋、魚湯、水果、新鮮蔬菜、內臟和全穀物等，有助於維持內耳的正常功能。
多吃含有B族胡蘿蔔素和維生素A的食物：如胡蘿蔔、綠葉蔬菜、捲心菜、南瓜、蛋黃、魚肝油等，可以幫助保護聽覺系統。
避免辛辣食物：辛辣食物可能會引起刺激，進一步影響聽力。
避免高脂肪食物：高脂肪食物可能會導致血脂和血液粘稠度公升高，這對內耳血液不利**。
酒精和菸草控制：過量飲酒和吸菸可能會對內耳產生毒性作用，進一步損害聽力。
這些原則不是絕對的，因為每個人的體質和狀況都不同。 在制定特定的飲食計畫時，建議諮詢醫生或營養師以獲得專業建議。