蒸蔬菜是一種非常健康的烹飪方式，因為它能夠保留食物中的營養成分，同時避免過多的脂肪和鹽。 在冬天，吃蒸蔬菜不僅可以保持健康，還可以幫助孩子長高。 這裡有4道蒸菜，都是孩子身高的“加速器”。
第一道菜：大蒜蒸排骨。
材料：排骨500克，蒜蓉適量，生薑適量，鹽適量，雞精，淡醬油，料酒適量步驟：將排骨洗淨，切成小塊，用鹽、雞精、淡醬油、料酒醃製10分鐘。 將大蒜和生薑切碎，撒在排骨上。 將排骨放入蒸鍋中，用大火蒸20分鐘。 營養價值：排骨含有豐富的蛋白質和鈣質，可以促進兒童骨骼發育。 大蒜和薑末可以增加食慾，提高營養物質的吸收率。
第二道菜：蒸桂花魚。
材料：蔥1根，鹽適量，生薑，鹽適量，雞精，淡醬油，料酒適量步驟：去除桂花魚的鱗和內臟，用鹽、雞精、淡醬油和料酒洗淨醃製10分鐘。 將蔥和姜切碎，撒在魚上。 將魚放入蒸鍋中，用大火蒸 15 分鐘。 營養價值：桂花魚含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，對兒童的智力發育和身體發育有很好的作用。 蒸法既能保留魚原有的營養成分，口感鮮美。
第三道菜：冬蟲夏草花蒸雞。
材料：雞冬蟲夏草花500克，蔥、姜、鹽適量、雞精、生抽、料酒 步驟：雞洗淨，切成小塊，用鹽、雞精、生抽、料酒醃製10分鐘。 將冬蟲夏草花洗淨，浸泡在溫水中。 將蔥薑切絲，撒在雞肉上，撒上冬蟲夏草花。 將雞肉放入蒸鍋中，用大火蒸 20 分鐘。 營養價值：雞肉含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，可以提供孩子身體所需的能量。 冬蟲夏草花中含有多種微量元素和維生素，可以提高兒童的免疫力。 這道菜味道鮮美，營養豐富。
第四道菜：蒜蓉蒸蝦。
材料：大蝦10只，大蒜，鹽適量，雞精，淡抽，料酒步驟：去掉蝦殼和蝦線，用鹽、雞精、淡醬油、料酒洗淨醃製10分鐘。 將大蒜切碎，撒在蝦上。 將蝦放入蒸鍋中，用大火蒸10分鐘。 營養價值：蝦含有豐富的蛋白質和鈣，對兒童骨骼發育有很好的作用。 大蒜可以增加食慾，提高營養物質的吸收率。 這道菜味道鮮美，非常適合兒童。
總之，經常吃蒸熟的蔬菜，可以讓孩子獲得豐富的營養，促進身體發育。 上面介紹的4道蒸菜，是孩子身高的“加速器”，家長可以嘗試為孩子做，讓孩子健康快樂地成長。 寶藏作者創作專案 5