建議中老年人多吃“一豆二果三湯”,增強抵抗力,健康過冬

Mondo 育兒 更新 2024-01-31

花生作為“一豆”的代表,是一種營養豐富的食物。 它富含蛋白質健康脂肪、維生素E、礦物(如鎂、鋅和銅)和抗氧化劑。 這些營養素對身體很重要健康它發揮著重要作用。 適量攝入花生可以維持心臟健康,促進血液迴圈,並肌肉和骨頭健康也有好處。

推薦方法:花生酥。 首先,將花生取出炒香,翻炒至顏色略有變香,帶出香味,取出備用。 然後,取乙個容器,加入麵粉並細化砂糖慢慢加水,攪拌成麵糰。 接下來,將麵糰擀成薄片,將炒好的花生均勻地鋪在片材上,然後將麵糰對折並緊緊捏住邊緣,以確保花生完全覆蓋酥皮糕點內部。 最後倒入適量食用油,加熱炒至金黃色。

1、煎花生餅時熱量不宜過大,以免炸酥皮,花生不熟。

2.您可以在麵糰中加入適量食用鹼或雞蛋,增加酥皮糕點柔軟和酥脆。

3.可根據個人口味加入少許五香粉或肉桂粉,增強香味。

板栗作為“二果”的代表,也被視為營養食品。 它很豐富碳水化合物蛋白質、纖維、維生素和礦物,如維生素 C、B 族維生素、鉀和鋅。 適量攝入栗子可以為身體提供能量,同時也有助於維持消化系統健康

如何提出建議:栗子烤雞。首先,將雞腿或雞翅洗淨瀝乾,去栗子備用,蔥、姜、蒜等切碎備用。 然後,在鍋中加熱食用油,加入蔥、姜、蒜翻炒香味,再加入雞肉炒至兩面微黃。 接下來,新增適量料酒、鹽和糖,翻炒均勻,加水適量,加入栗子,蓋鍋煮約20-25分鐘,待雞肉變軟,栗子徹底煮熟,湯汁濃稠。 最後,根據口味再次品嚐,將鹽和糖調整到合適的量,然後放在盤子裡食用。

1.在烹飪過程中可以適量加水,以幫助煮雞肉和栗子,保持湯的濃郁味道。

2.根據個人口味,加入少許生薑、八角茴香等調味料,提公升菜餚的香氣和口感。

3.雞肉和栗子的燉煮時間可以根據雞肉的大小和雞肉的個體口味進行調整,確保食材煮熟。

作為“三湯”的代表。鯽魚湯它也是一種營養豐富的選擇。 鯽魚資源豐富優質蛋白質、不飽和脂肪酸和豐富的微量元素。 適量攝入鯽魚可以提供身體所需的食物蛋白質,以幫助肌肉生長和修復,也對心臟有影響健康對神經系統有益。

推薦方法:蒸鯽魚。 首先,將鯽魚洗淨、去鱗、去內臟以備後用。 然後,將蔥、姜和大蒜切成薄片以備後用。 接下來,在鯽魚兩側有刀的地方撒上鹽,醃製一會兒。 然後把醃製好的鯽魚放進去汽船中等,撒上蔥、姜和大蒜片。 最後,用大火蒸10-12分鐘,蒸熟後撒上切碎的蔥芫荽淋上熱油。

1.醃製鯽魚時,可以加入適量料酒薑汁汽水,去除魚腥味,增強鮮味。

2.建議使用新鮮的鯽魚以獲得更好的味道。 如果是冷凍的,則應在蒸熟前解凍。

3.進入汽船可以在鯽魚上撒上適量的鹽和白胡椒粉,以增強魚的嫩味。

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