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海底撈有了新花樣。
似乎一夜之間，在全世界的海底撈餐廳裡，突然出現了許多年輕帥氣的“題主三”舞兄。
他們衣著整齊，圍著印有海底撈專屬標識的圍裙，握手、扭腰、擺臀，隨著動感節奏跳起了流行的“主題三”舞蹈。
有的小哥哥因為和何有君的長相相似，迅速走紅，有的人則靠著嫻熟利落的舞姿，幾天就胖了20w。
在來自五湖四海的網友的打卡和圍觀中，網友們不斷議論紛紛。
海底撈的“主體三”之舞，是服務創新還是營銷畸形？
海底撈一直是餐飲行業的“神”。
永遠不要按照常識打牌。
一家火鍋製造商，但主打的是“保姆服務”，為顧客提供圍裙、果盤、熱毛巾、嬰兒床、眼鏡布，以及熱鬧的生日派對，360度周到服務無死角讓同行目瞪口呆。
正是這種差異化的營銷，讓海底撈迅速站穩腳跟，成為餐飲行業的一匹黑馬。 經過20多年的穩步發展，逐步成長為中國餐飲業的領軍企業。
然而，由於整體經濟下行和疫情前的肆意擴張，海底撈上市後虧損嚴重。
為了自救，海底撈開始逐步降低服務標準，還砍掉了許多“免費”專案，轉而追求極端營銷。
不得不說，在營銷創新方面，海底撈是很有技巧的：
免費為顧客提供美甲、洗頭和擦鞋服務。
為“特種部隊”和“研究小組”提供住宿。
從明星演唱會門口到“抓人”，可以點“題三”舞就餐。
海底撈似乎每次都能精準踩在營銷熱點上，給自己帶來一波又一波的流量。
今年五一勞動節，一種名為“特種兵旅遊”的高強度、高效率的旅遊方式在年輕人中悄然興起。
6小時攻打上海網紅街區，5天爬上吳岳之巔，24小時吃遍習，最主要的是高效快捷的行程。
而海底撈則神奇地成為了這群“特種兵式旅遊”的“專屬宿舍”，在這群特種兵評選的“最具價效比住宿方式”中拿下了第一名。
有的顧客深夜走到海底撈吃火鍋，卻發現餐廳的包間和包間裡擠滿了“特種部隊”，連吃飯的座位都找不到。
也有學生選擇在晚上10點以後在餐廳用餐，享受學生價格69%的折扣。
三五個室友，點乙個四方格鍋底，附贈水果和粥，吃完美味佳餚過夜，餐廳還提供免費的被子和枕頭。
有些商店甚至為愛美的年輕女士提供化妝品。
就這樣，海底撈沒有花一分錢的廣告費，為自己收穫了一大批年輕粉絲。
深諳“贏年輕人贏天下”業務的海底撈，把握了今年演唱會的風向，提前布局了粉絲的“大棋”。
今年7月30日晚，蔡依林上海演唱會門口。
演出結束後，一位戴著發光發帶、手持螢光棒的海底撈員工在門口大喊：“免費大巴拉我們去海底撈吃火鍋”，舉起雙臂大喊，粉絲們紛紛上了車。
為了烘托氣氛，海底撈的班車上還有免費的小吃和偶像的明信片，就連店鋪也會根據演唱會的主題，改成“粉絲見面會”。
餐廳裡到處都是偶像歌曲，裝飾著氣球飄帶，並放置了巨大的偶像。
8月，TFBOYS的“十年約”演唱會在習舉行，引起巨大轟動，海底撈也趁勢追趕，提前安排了幾輛大巴車，演唱會結束後免費送粉絲到海底撈店吃火鍋。
據說，習的50家海底撈火鍋店中，有30家全部被粉絲訂滿，商家數錢到軟為止。
作為海底撈的重要“戰場”，海底撈在演唱會門口瘋狂“釣魚”人，已經成為家常便飯。
北京、上海、杭州、廣州、武漢等地都出現了“釣魚”隊，“釣魚”粉絲來自各行各業的明星。
海底撈似乎在“不做生意”的道路上越走越遠。
或許，與創新菜品相比，“製造熱點”帶來的關注度更高，效益更快。
為什麼是“快樂”而不是為了？
“吃海底撈，點'科目三'。 ”
看似不相關的組合，卻產生了意想不到的效果。
很多人來這裡只是為了看小弟弟妹妹們的美麗舞蹈。
而海底撈“課題三”的領頭羊小龐，也因“創新”被公司獎勵了3000元。
小龐在大學學習體育和美術表演，因為興趣愛好，自學了“科目三”舞蹈。
有一次，一位顧客在他們的商店裡慶祝了他的生日。 為了活躍氣氛，小龐的**鼓勵他為顧客即興跳了一支舞，沒想到這個“題目三”**上傳後突然走紅。
之後，許多來他們餐廳吃飯的顧客都叫“物件三”。
顧客吃得很開心，跳舞也很有活力。 “肖龐說。
小胖的模範角色，讓全國各地的海底撈門店迅速吹起了“主題三”的舞風，甚至國外的海底撈餐廳，也有網友上傳了員工跳舞的**。
還有傳聞稱，江蘇省無錫市一家海底撈店對跳過“科目三”的服務員實行計件工資制，還提供“月薪1萬元以上”的條件，吸引了不少人前來應聘。
然而，具有表演性質的舞蹈並不是每個員工都滿意的事情。
有網友拍到一名女員工跳著“三號主題”，她面無表情，四肢僵硬，眼神呆滯，有一種被逼開店的感覺。
有網友評論道：“純粹是為了跳，顧客不好意思，她不好意思，有什麼意義？”
前兩天，杭州一位媽媽因為在網上吐槽“題三太吵”，引起了很多人的共鳴。
她說，當時她在海底撈過媽媽過生日，吃飯不停，吵鬧得不可開交，然後男女服務員跳的“科目三”舞也讓她覺得很不舒服。
“我不明白為什麼它很熱。 我帶著乙個孩子，看著服務員扭來扭去真是令人作嘔。 ”
有客戶還表示：“火鍋店只要食材新鮮、實惠、環境乾淨就很好。 吃飯就是要安靜，不是每個人都喜歡“主題三”。
也有海底撈員工吐槽：“題材三”走紅後，杭州各店壓力很大。 我們的店面生意已經很火了，員工們工作也很忙。
現在除了服務之外，我還需要學習習新舞，我感到壓力很大。 ”
不僅心理壓力大，如果掌握不好，還會帶來健康隱患。
近日，一位00後海底撈哥哥因為跳“三號題”，膝蓋疼得難以忍受，連正常蹲都不能下蹲。 於是我趕緊去醫院檢查。
醫生確診後，他告訴小弟弟，他的脛骨平台骨有挫傷，需要休養。
有醫生特別指出，“受試者3”對膝踝關節影響很大，容易導致膝踝關節組織損傷，嚴重時還會影響關節的軟骨、半月板等部位，甚至有骨折的可能。
它原本是要有趣和愉快的，但最終卻傷害了員工。
這不是本末倒置嗎？
正如胖東來創始人於冬所說：你不需要凡事都服從客戶，客戶需要就服務好，客戶不需要，做好自己的事情就行。
其實很多時候，並不是客戶對商家要求過高。
只不過商家打著“服務創新”的旗號，去贏得使用者的關注和人氣。
在交通時代，速度為王。
因此，許多企業不再把心思花在創造產品上，而是努力贏得眼球和“創意”。
各種畸形營銷盛行。
今年7月，西雙版納一家“男子氣概餐廳”被舉報低俗營銷，被當地旅遊局罰款。
原來，餐廳聘請了多名20多歲的“男服務員”，外貌和身材都出類拔萃。
但這些“服務員”不是上菜或上菜，而是提供餵食、跳舞和舔桿子等服務。
他們邀請顧客在舞台上互動，故意在女性顧客面前做出各種挑釁動作。
在網友上傳的**中，一名穿著緊身衣、戴著墨鏡的“男服務員”居然嘴對著一名女顧客“餵食”。
畫面很辣。
這種把爭奪職位當成營銷手段的做法，非常令人作嘔，很快就遭到群眾的抵制和舉報。
此後，該餐廳被責令停止演出，罰款106640元，並吊銷《營業性演出許可證》。
而餐飲業的異常營銷遠不止於此。
海口一家**燒烤店，曾安排車模穿比基尼當場為顧客點餐。
吉林還有一家專門經營羊肉和燒烤的餐廳開業，名為“男食材蒸餐廳”，玻璃窗上巨大的“硬”字和店面兩旁的“對聯”：“讓弱者變強，強者更強”和“鞭炮蛋炮，生命之藥”相互呼應。
2024年底，上海某餐飲企業因在自有**平台發布“白妓吃火鍋”的低俗廣告，被罰款2萬元。
就連知名食品公司威龍麻辣條，也對包裝大做文章。
大麵筋包裝上的“about”二字相當醒目，就連“什麼”字的“口”也被刻意加工成“p”的側面。
“賊大”和“強悍”等詞不得不擔心青少年會受到怎樣的負面影響。
總而言之，商家為了搶占顧客的眼球，都在搞自己的“怪花招”，專注於“擦邊”。
幾年前，**供應公司杜蕾斯因與多個餐飲品牌聯動營銷而翻車。
杜蕾斯和喜茶的文案：
杜蕾斯“第一口最珍貴”，“今晚一滴也不剩”。
嘿茶：“你總是把我的乳酪放在你的嘴唇上”。
它還與 Ele.me 合作制定了廣告口號，將“餵飽每張嘴”改為“我的使命是快速交付”。
文案一出，立刻引起網友的不適，批評杜蕾斯“把粗俗當好玩”。
乙個**供應品牌，混搭餐飲產品，讓人光是想象就胃酸。 再加上詭異的文案，怎麼能用一句“油膩”“低俗”來形容呢？
而在2024年，大潤發超市曾因為一張**尺碼表而大驚小怪。
原來，這個放在了店裡**尺碼推薦單上，對應的尺碼推薦給不同身高體重的人。
無語之下，商家還在對應大小上，用括號對應乙個漢字的意思。
S對應“瘦”，M對應“美”，L對應“爛”，XL對應“稀疏”，XXL對應“稀爛”。 ”
並標明“僅限 18-35 歲的女孩”。
利用女生自黑的秸稈，拿出來作為營銷的道具來博取眼球，用自以為是的幽默來兜售女性的身體和年齡焦慮，這種無底線的做法很快引起了消費者的不滿和抵制。
好的營銷策劃可以給商家帶來積極的反饋和收益。
但一味地製造低俗、惡趣味的引流，只會帶來負面影響。
乙個好的產品比任何營銷都更有效。
今年9月，因為79元的花西子眉筆，李佳琦內含著“工人不辛苦”的內涵，從“有貨的兄弟”的神壇上摔了下來。
而那朵“工資漲不漲，反正蜂花漲價不漲”的蜜蜂花，因為79元的三洗護套裝，一夜之間走紅。
這個幾乎被大眾遺忘的老牌國產品，竟然是有著38年歷史的“古董”，因為多年沒有崛起，一直有傳言要倒閉，又因為極致搜尋，網友們紛紛吐槽“連快遞箱都被撿走了”。
但就質量而言，蜂花一點也不模稜兩可。
成立38年來，沒有行政處罰、勞動仲裁，將“腳踏實地的良心產品”貫徹落實，刻在基因裡。
正因為如此，蜜蜂花經受住了時間的考驗，至今仍屹立不倒。
玩花裡胡哨的營銷，或許能在短期內獲得一定的流量回報。
只有聚焦產品核心，真誠付出，持續為客戶帶來最佳價值體驗，才是企業長久經營之道。
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本文作者 |南瓜先生。
責任編輯 |淡淡的祖母綠。
策展 |藍橙色。