現在生活條件越來越好，在享受生活的同時，別忘了適量飲食在生活中，許多血脂測試公升高的人往往缺乏飲食和肥胖，這不僅影響了他們的形象，也給他們的健康帶來了危害。
體內的膽固醇部分是由於內源性膽固醇，部分**是由於外源性膽固醇。
內源性膽固醇主要在體內產生，肝臟會根據機體的需要產生內源性膽固醇，內源性膽固醇約佔體內膽固醇的2 3個。
外源性膽固醇，主要是通過外源性食物的攝入，佔體內膽固醇的1 3%，因此飲食中膽固醇的攝入對體內的膽固醇也有一定的影響。
低密度脂蛋白高，總膽固醇高，少吃3樣東西
1. 動物內臟
小張在單位體檢時膽固醇嚴重超標，經過詢問，他平時喜歡吃動物內臟，不管是豬肝、豬腦、豬肺，還是羊肝，他幾乎每天都要吃一些這導致他的膽固醇嚴重增加。
世界衛生組織建議，每人每天應攝入少於300毫克的膽固醇，這相當於乙個雞蛋和少於100克動物內臟所含的膽固醇
因此，血脂高的人應該少吃這些高膽固醇的食物，如動物內臟、貝類等。
2.動物油
像豬油、黃油、羊油等，雖然動物油的味道比植物油更香，但卻能促進人的食慾，很多人喜歡用動物油炒菜適當食用動物油有助於促進脂溶性維生素的吸收，如維生素A、維生素D和維生素E
但是，對於血脂偏高的人來說，動物油中含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇，容易誘發動脈硬化和高血壓，而這些油中的飽和脂肪酸也會促進肝臟中更多膽固醇的合成。
因此，一旦血脂公升高，不建議食用動物油，可以使用植物油代替，如花生油、菜籽油、大豆油、橄欖油等。 但要小心，即使是植物油，也要控制用量。
3. 加工食品
一些由鹽、糖或其他烹飪原料製成的新鮮食品被稱為加工食品，如罐頭食品、乳酪等，超加工食品，是經過一些複雜工藝製成的食品和飲料，其中含有大量的新增劑，如速食麵、餅乾、糖果、火腿腸、各種糕點等雖然味道不錯，但長期食用這些食物容易使醣、鹽、飽和脂肪酸和熱量超標，不僅會導致肥胖，還會顯著增加患心血管疾病、高血壓和高脂血症的風險。
因此，即使是健康的人也應該少吃加工食品，如果血脂已經公升高，盡量遠離加工食品。
所以高膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的人應首先控制飲食中的血脂要做到合理飲食，以穀物為主，每天少不了蔬菜和水果，保證每天主餐能吃500克蔬菜和水果
此外，每天多吃豆類和豆製品，保證優質蛋白質的攝入。
適量食用動物性食物，每天吃瘦肉50 100克，每週吃深海魚2-3次，有助於減少高脂血症的發生。
雖然膽固醇的增加不僅與飲食有關，但控制飲食是控制血脂的基礎，也是一種更有效的干預措施
如果儘管飲食和運動以及健康的生活方式仍未達到血脂目標，則應考慮使用聯合藥物**。