白雪皚皚的冬天很冷。 因此,你必須趁熱吃飯才算是認真的。 朱子清的散文《冬天》,最難忘的一段話是小時候,在乙個寒冷的冬夜,父親為了給幾個孩子取暖,用“洋小鍋”在“洋爐”上煮白水豆腐。 樸素的畫面散發著父親對孩子的善良和溫暖的愛。 在今天的生活中,手邊可以買到水果和蔬菜,晚上下班後,拿起好的食材。 那就放乙個砂鍋,今天在砂鍋裡燉肉,明天在砂鍋裡煲湯。 火先是燉,沸騰後,轉小火慢慢咕嚕咕嚕。 整個廚房裡溫暖的白色蒸汽與窗外的隆冬形成了鮮明的對比。 孩子們在做作業,大人忙著做作業,反正菜肉已經火上鍋了,只等蓋子掀開,全家人可以圍在一起享受。 成為一家人對彼此來說是一種祝福。 能一起吃的,是分不開的親情。
“讓我們從酸菜粉絲白肉鍋開始吧”。
說起酸菜和白肉,很多人都喜歡吃。 但是做成砂鍋菜的酸菜白肉簡直更令人愉悅。 一塊煮熟的五花肉,切成薄片,在下面鋪上酸菜絲,將肉片放在上面,加水和調味料。 這是一種簡單的方法,但它是一種純粹的味道。 熱騰騰的砂鍋剛上火,愛粉絲可以加點粉絲,愛肉丸的人可以加幾顆肉丸。 品種繁多,葷素結合,這樣的方法,簡單靈活,吃起來舒服。 冬天晚些時候回來的人不怕黑夜,也不怕黑夜的寒冷。 因為一鍋菜燉在火上,燈下等著你的人,就是給你心中最大的幸福和安定。
所以,即使你很忙,你也有地方可去。
“另乙個番茄牛腩鍋”。
將去皮的西紅柿切成小塊,放入鍋底,撒上鹽煮幾分鐘,然後加入牛肉。 紅西紅柿配醬汁燉牛肉,煮,煮,煮。 熬西紅柿牛肉湯,配上饅頭和公尺飯,邊吃邊喝的過程,歡聲笑語伴隨著你身上和頭上的汗水和對家人的關懷只有心態好,才能過上好日子。
生活已經喜憂參半了,不要太擔心。
今天是苦澀的,也許明天會在不知不覺中再次甜蜜,我們只需要用心過好每一天。
“還有肥大的羊罐”。
喝一壺羊湯,就像久別重逢的故鄉。 在外面徘徊的人,每個寒冷的夜晚,想得最多的是家鄉的羊湯火鍋。 煮熟的肥羊肚、羊肝、羊小腸,切成薄片,切成條狀,放入砂鍋中加水。 這時,你可以再開始一鍋熱油,最好是拿辣椒,趁著油的高溫,直接把辣椒油倒在羊上,那哼哼聲,就是你給這道菜的韻律的靈魂。 當你的肚子是圓的,那一碗濃稠而辛辣的羊湯會溶解你對家和親人的一半思念。 而另一半,自然要留下來,直到他們見面。 人生的路往往讓我們不由自主,即使愛你的人不能一直陪在身邊,你也要學會善待自己。
平常的飯菜最有營養,布料和棉麻布都很貼身。 日復一日,一頓又一頓的飯,不沉澱不糊的湯飯,幫助我們抵禦天氣的嚴寒。
幸福生活,永不離棄“食物”。 冬天的快樂大概就是待在乙個屋簷下,你有故事,我有酒。 說話、喝酒、吃飯,說話的人是真誠的,傾聽的人是真誠的。 為了奔命,每個人都有苦澀要吐槽。 但當我們回到家,喝一碗熱湯,在砂鍋裡吃一塊軟糯肉時,我們就會覺得生活更加溫暖。 煙與火是生命,蒸氣是世界。 我不懂生活,我不愛生活,除了加班,做男人是不是太委屈了。 賺錢謀生,過上好日子。 所以吃得好,工作得好。 作家蔡嵐因為愛去菜市場、愛做飯而被評為美食家,作家薛小嬋因為愛逛菜市場、愛做飯而寫出關於吃飯的美文。 像你我這樣的普通人,冬天來了,在家準備乙個砂鍋,多買點食材,可以交朋友,可以陪伴家人。 在砂鍋裡燉、吃和喝。 讓我們一起努力,讓寒冷的冬天變得溫暖和溫暖。