對身體有益的食物
冬天，天氣寒冷結冰的時候，有時候我真的很想偷懶，我只想窩在床上看**，或者躺在沙發上曬太陽，什麼都不想做！
又快到吃晚飯的時間了，老公問我今天要吃什麼
我說要吃肉，喝雞湯，吃炸豆腐，想吃蓮藕，現在打白菜忌廉了，也很好吃，想吃......
老公笑死：我胃口很好，想吃這麼多，什麼都安排好！
不用做飯，不用做飯，把喜歡的東西都扔進去，煮一鍋滿滿的，熱騰騰的，肉菜，端上桌，好吃又無憂！
哈哈，每年冬天，我們經常來到這樣的鍋邊，想吃什麼就放什麼都可以放，裡面有很多蔬菜，還有老母雞、白菜、炸豆腐、蘑菇、蓮藕片等等，有點像火鍋的感覺。
這麼大的鍋，冬天很容易保暖，就算不加熱，吃完也不會變冷，很熱，反而很好吃！
雖然，事實上，我們可以有點懶惰，而且不需要碗。
不過，我們還有一點理智，哈哈，我們每個人還是拿了一小碗，想吃就從鍋裡舀一點。
跟你說說，雖然我看這麼一大鍋雜七雜八的東西，但是味道真的很好吃，因為這裡有一大鍋老雞湯作為底燉，但是很香！
在冬天，我認為母雞湯和羊肉湯是最好的！
雞有溫氣益氣、補精補骨髓、益五臟、補虛補虛的功效，在寒冷天氣裡滋補最好的產品在民間有“良藥”的美譽。 它不僅能強身健體質，提高身體免疫力，還能更好的抵禦寒冷，為一年的健康打下良好的基礎。
在所有的雞中，老母雞湯是最補的，而且一定是散養的，養夠了時間的老雞香！超市裡的那種“速食雞”，用荷爾蒙煮熟喂的雞肉，燉湯一點香味都沒有，半個小時雞肉就散了，不好吃，關鍵是不健康！
我用大別山的老母雞，散養500天，至少燉2個小時，肉質鮮美濃郁，燉雞湯，屋內香氣十足！
男人不留韭菜，女人不留蓮藕，冬天吃點蓮藕，對身體有好處，補血。 只要血脈剛壯，說到冰雹就不怕冷，哈哈！
當然，除了蓮藕片，還有各種蘑菇、炸豆腐等，尤其是炸豆腐，是我的最愛！湯裡煮的炸豆腐特別飽滿，咬進去就滿滿的鮮汁飛濺，好吃！
雞湯配毛白菜，當然是最搭配的，乙個字：新鮮！
現在白菜，霜凍已經壓榨了，還有微微的甜味，天天吃都吃不膩！
當然，年糕是少不了的，這是我們家的最愛！
我們的年糕都是用公尺做的，從零食到大，愛在骨子裡！
讓我們談談烹飪。
老母雞解剖洗淨，洗簡單就好了，比如把雞的臀部和腳趾甲都剪掉，有的還下蛋了。
我們兩個人吃不完一頓雞，所以老母雞洗淨後，我們把它分開密封儲存。
袋子裡有半隻雞，一袋裡也有1、4只，因為有時我們兩個人吃，有時我乙個人吃。
想吃的時候，從冰箱裡拿出一袋解凍，加水燒開，焯水，馬上拿起沖洗乾淨。 加入清水、薑片和葡萄酒，用小火燉 2 小時。
同時，準備其他食材。
將炸豆腐切成方塊，蓮藕去皮切片，年糕切片，蘑菇洗淨。 （旁邊是新鮮的當歸，不放）。
老母雞燉，至少2小時，蓮藕燉，乙個小時就糯了。
所以，燉乙個小時後，加入蓮藕。
同時加入蘑菇和炸豆腐，一起燉乙個小時。
年糕很容易煮熟，放在最後5到6分鐘，過一會兒就會變軟，用鹽調味。
最後，開大火，加入毛茸茸的捲心菜。 別看那麼多，一下子就癟了，就可以吃了。
將鍋端上餐桌，開始吃飯！