為什麼我長大後發現父母非常愛我們？（續）。

“酸辣姜粥的回憶”。

我家位於祖國大陸東南小城的農村，小時候，溫室蔬菜種植一直不盛行，每年冬天，田地裡都是一片荒蕪，只有一小部分田地用來種一些耐寒的冬季蔬菜，冬天的蔬菜除了大白菜就是土豆， 而馬鈴薯總是在來年春天播種時收穫，對於許多農民來說，日常食用的蔬菜非常有限。

對於農民家庭來說，去菜市場買菜吃是不可能的，因為幾乎家家戶戶都會種菜，但只有在冬天，才會有三個多月的蔬菜淡季。 那時候，我們通常飯桌上只有蘿蔔乾，但總有吃蘿蔔乾的時候，冬天熱量消耗得很快，飢餓感來得很快。 要抵禦東南冬天的潮濕和寒冷，就必須要來一碗熱氣騰騰的白粥。

時不時地，媽媽會來到後院的菜園裡，把埋在沙子裡的姜挖出來，採摘乾淨，用冬天山上留下的冒泡泉水洗淨，用菜刀剁成薑末，從醃製了一兩年的酸梅罐裡拿出兩顆酸梅， 將它們搗碎，攪拌在一起，醃製十分鐘。

記錄我的浪漫生活

這時，熱氣騰騰的白粥煮到細膩的絲上，家裡人人端上白瓷碗，上一撮酸薑絲，全身暖暖的，大家看著我，我看著你紅紅的臉，不知道是凍紅還是熱粥暖紅， 我忍不住笑了起來，這段溫暖而珍貴的時光在我不知不覺中流淌著流水悄悄溜走了，但無論我們身在何處，我們都沒有忘記那個在冬天用凍僵的雙手為我們煮了一碗香甜細膩的白粥的母親。