西蘭花是一種營養很豐富的綠色蔬菜,非常適合在家給寶寶做飯 今天,果果媽媽就帶來3種輔食,美味又健康!
適合年齡:8個月以上。
材料:雞肉30克,西蘭花10克,土豆1個,沖泡奶粉30克,蝦皮和香菇粉適量。
做法:1.將西蘭花在水中焯水,切碎。
2.將雞肉切成小塊,用檸檬醃製一會兒。
3.將雞肉放入鍋中,倒入水,然後用冷水煮雞肉。
4.將土豆去皮,切成薄片,放入蒸鍋中蒸15-20分鐘。
5.將雞肉放入攪拌機中,加入蒸熟的軟土豆,少許沖泡奶粉,攪拌均勻。
6.如果攪拌好的土豆泥比較稀,建議將土豆泥倒入鍋中,用小火慢慢煮沸,使土豆泥粘稠。
7.用杯子撐起裱花袋,將土豆泥擠在盤子上。
8.撒上西蘭花和香菇蝦皮粉調味。
適合年齡:11個月及以上。
材料:公尺飯80克,雞蛋1個,紫蘇籽油適量,蝦仁60克,西蘭花20克,黑牡蠣粉適量。
製作方法: 1.將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。
2.在公尺飯中加入蛋黃,再加入黑芝麻牡蠣粉,以增強新鮮度。
3.將蛋黃飯攪拌均勻。
4.蝦肉去皮,切成小塊。
5.將蝦肉放入攪拌機中,加入蛋清,加入少許紫蘇油,搗成泥。
6.將攪拌好的蝦醬放入裱花袋中。
7.將水在鍋中燒開,將西蘭花焯水切碎。
8.在香腸模具上刷油,加入攪拌好的公尺飯壓實,然後加入壓碎的西蘭花壓實。
9.將蝦醬擠在上面。
10.用小勺子將蝦泥擦拭均勻,壓實。
11.放入蒸鍋中,蒸15-20分鐘,即可完成烹飪。
適合年齡:11個月及以上。
材料:豆腐50克,蝦仁3只,雞蛋1個,西蘭花20克。
製作方法: 1、去掉蝦殼,去掉蝦線,清洗乾淨。
2.將加工好的蝦加入薑片中,醃製15分鐘。
3.將水燒開,將蝦煮熟並取出。
4.將煮熟的蝦切成小塊。
5.將西蘭花焯水並切碎。
6.將整個豆腐在水中焯30秒,取出切成薄皮。
7.將雞蛋打散並過濾。
8.將準備好的豆腐鋪在杯子中,倒入過濾後的雞蛋混合物。
9.將準備好的蝦和西蘭花鋪在上面。
10.用保鮮膜包起來,在熱水中蒸15分鐘,即可出鍋。
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