根據慢性代謝性疾病臨床醫學資料，我國高尿酸疾病患者人數高達97人約85萬人，高發期為35-55歲成年人口，病死率佔368%。
如果大量的嘌呤物質停靠在體內，沒有成功代謝和排出體外，那麼尿酸就會公升高。
體內尿酸不斷公升高，容易吸出尿酸鹽結晶等小顆粒的結晶，喜歡在人的關節中沉澱，對關節健康造成損害，甚至可能引起痛風。
血尿酸的正常範圍為180-420molL，醫院在檢測血尿酸時會顯示正常範圍，如果在正常範圍內，則考慮正常血尿酸。 在女性中，血清尿酸 180 至 358 mol l 通常在正常範圍內，血清尿酸過低或過高都會導致不良結果。
如果血清尿酸在正常範圍內，通常不會發生痛風性關節炎。 如果血尿酸特別高，達到500molL以上，超過540molL，甚至超過700-800molL，痛風性關節炎隨時會發作，導致預後不良，病程延長。
1.大量飲酒
很多人平時喜歡喝酒，或者因為工作和生意經常喝酒。 眾所周知，大多數酒精都含有大量的嘌呤，尤其是啤酒。
如果大量飲酒，很容易使體內尿酸水平“飆公升”，因此建議尿酸高的人盡量不要飲酒，盡快戒酒。 如果真的很難戒酒，你應該少喝。
2.過度疲勞如今，人們面臨著工作、生活、父母、妻兒等各方面的壓力，都會無形中影響腎功能，如果腎功能較弱，那麼排洩尿酸的能力也會減弱。 所以，為了身體健康，花點時間停下來休息一下。
3.飲食不當
很多人說尿酸高是吃的，這句話其實是真的，因為生活中有些食物中的嘌呤含量很高，吃多了會增加體內的尿酸。 生活中的高嘌呤食物有哪些？例如：動物內臟、海鮮、湯、海鮮等。 
4.長期缺乏運動，久坐不動的生活方式，基本不運動，身體肥胖，新陳代謝緩慢，尿酸指數會發生變化。 想要保養身體的人需要有足夠的運動，通過運動促進卡路里消耗，加速脂肪燃燒，從而保持體重穩定，避免過度肥胖的影響。 
5.熬夜
在日常生活中，如果經常熬夜，很容易影響器官的調節和修復，導致重要器官功能下降，自主神經調節紊亂，在一定程度上影響腎血管收縮，減少尿酸經腎臟排洩量， 這反過來又會導致痛風問題。
醋是家家戶戶廚房裡常見的調味品，它不僅使菜餚更加美味，而且對健康有很多好處。 那麼，尿酸高的人可以吃醋嗎？
其實醋的主要原料是公尺糠、高粱、麩皮和黃公尺等穀物，其中含有一定量的嘌呤，但醋在人體內會發生氧化分解，最終產生水和二氧化碳，所以醋不會影響嘌呤物質的代謝，也不會輕易增加尿酸水平。
此外，醋在中醫理論中具有軟化血管、消除疲勞的作用，作為調味品，可以改善菜餚的口感，增添風味。
因此，對於尿酸高的患者，少量食用醋是安全的，不會對尿酸產生明顯影響，也不會引起健康問題。
1.蘆筍
蘆筍是一種在日常生活中並不特別常見的蔬菜，在北方地區使用量相對較少，一般出現在南方餐桌上。
根據食品營養成分的相關提取實驗表明，蘆筍含有豐富的膳食纖維，其成分可高達369%左右，此外還含有維生素C、維生素K、維生素B2等成分。
適當合理地去除竹筍，有效增強腸胃蠕動，但蘆筍的嘌呤含量很高，每100克蘆筍中的嘌呤含量可達155毫克，經常攝入會容易增加痛風問題的出現。
2.蘑菇食品
如蘑菇、香菇、金針菇、平菇、白玉菇等都是蘑菇類食物，這些食物比較美味，營養價值非常高，以香菇為例，相關研究資料表明，香菇含有人體所需的十幾種氨基酸。
但是，大多數蘑菇食物中所含的嘌呤物質並不低，因此，如果尿酸高的人經常食用各種蘑菇，很容易引起體內尿酸的進一步公升高，也會引起痛風復發。
3.豆製品
近年來，豆製品逐漸成為健康產業的寵兒，吃豆製品的好處更是難以估量，不僅能補充優質蛋白質，還對美容、護肝、生長發育都有積極作用。
但是，對於高尿酸患者，醫生不建議吃豆製品，因為豆製品屬於高嘌呤食物，吃多了會引起嘌呤堆積，容易導致尿酸水平進一步公升高，因此尿酸高的患者平時應盡量少吃豆腐、豆漿、豆腐皮等食物。
1.預防疾病
醋酸具有一定的抗菌和抗炎作用，因此患者可以適量服用醋。 它可以防止疾病的形成，如抗菌、防寒、消炎和殺菌。
2.抗疲勞
醋中含有較多的不飽和脂肪酸、氨基酸和大量的有機酸，能促進有氧代謝，具有抗疲勞作用。
對於運動過多，或做一些繁重體力勞動的人來說，喝點醋可以減輕身體疲勞。
3.脾臟和開胃菜
醋的味道比較酸，每天適當吃醋，可以起到健脾開胃、增加人體食慾的作用。 特別是對於食慾不振、消化不良、噁心嘔吐的人，適度的嫉妒可以在一定程度上緩解症狀。