進入寒冷的冬季階段，氣溫逐漸下降，兒童和老人的身體電阻相對較低，它們需要更多的營養來應對寒冷的天氣。 鈣是兒童成長不可缺少的重要物質，可以幫助兒童快速成長。 因此，在這個季節，給孩子補鈣變得尤為重要。 今天我想介紹一下這道木耳菜肉末湯，被稱為“天然”。補鈣富含鈣等營養物質的“湯”是冬天補鈣絕佳的選擇。 一起來看看這道湯食譜以及如何製作。
1. 成分細節
買一把新鮮的木耳蔬菜：真菌蔬菜是其中之一綠色蔬菜葉子鮮嫩，含鈣量高於菠菜，被稱為“高鈣蔬菜”。 可用於素食炒湯或煮湯。
購買200克新鮮前腿肉：豬肉它是製作這道湯的重要成分，可以與木耳蔬菜搭配，提供更多的營養。
2.生產步驟
第 1 步：準備食材 – 提前購買真菌、前腿和其他食材。 將生薑切碎，將細香蔥切成小塊切碎的蔥備用。
第 2 步：處理豬肉--將豬肉洗淨並切碎肉末。加入料酒、薑絲、玉公尺澱粉氯化鈉跟雞精用手快速攪拌，等待醃料調味。
第 3 步：處理真菌——去除真菌的根部，將葉子放入容器中，在鹽水中浸泡一會兒，然後反覆清洗並切成兩半以備後用。
第 4 步：炒菜肉末--鍋底預熱，加入少許食用油，將醃製好的放入熱鍋中豬肉最後，翻炒至變色切碎的蔥薑末還有半勺豬油，讓湯更美味。
第五步：加水煮湯——加入兩碗開水，大火煮沸，加入洗淨的木耳蔬菜，快速焯水。 注意不要煮太久，以免葉子太軟而失去質地。
第 6 步：調味品 – 加入少量 Mijiumami氯化鈉跟雞精調味並撒上一點白色胡椒粉。 如果可以，您可以新增一些切碎的蔥跟枸杞燉一會兒。
真菌蔬菜肉末湯是一道平民菜補鈣湯，特別適合有孩子的家庭。 它不僅美味可口，令人心曠神怡，而且營養豐富，易於消化。 以下是它的主要營養價值：
1.鈣含量高：真菌是一種鈣含量高的真菌蔬菜搭配豬肉最後，鈣含量更豐富。 鈣是人體骨骼跟牙齒有助於增強骨骼的強度和強度，促進兒童骨骼的正常發育。
2.豐富蛋白質豬肉最後是湯中的主要結局蛋白質蛋白質它是人體組織的重要營養物質，對兒童的生長發育和免疫力的提高非常重要。
3.菜餚種類繁多：木耳蔬菜的新鮮嫩葉豬肉最後鮮香的結合，使湯味豐富多樣，層次感豐富。
通過製作這道木耳菜肉末湯，我們可以為孩子提供豐富的營養，補充身體對鈣和蛋白質。冬季是孩子成長的第一期，多吃這種湯可以促進孩子的健康成長。 除了湯本身的營養價值外，我們還可以根據個人喜好新增其他調料如：薑末切碎的蔥白胡椒粉末等，以增加口感和風味。 所以，在這個寒冷的季節，試著做這道營養豐富的真菌菜肉末湯，讓全家人都能享受溫暖和滿足。
綜上所述，這種自然而然的”補鈣湯“-真菌蔬菜肉末湯不僅鮮美可口，還有助於補充孩子所需的鈣和鈣蛋白質促進他們的健康成長。 在冬季，我們應該為孩子提供更多營養豐富的食物，讓他們在寒冷的季節保持健康。 同時，我們也可以根據自己的口味喜好新增其他的調料以增強湯的味道。 你還在等什麼？立即動手這道美味的木耳菜餚肉末湯吧！