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每天9時左右，一箱箱豐滿結實的捲心菜和五顏六色的辣椒從香港長沙灣蔬菜批發市場發出。 中午前，這些來自河北省唐山市灤南縣姚王莊鎮南章莊村的蔬菜，將能進入香港家庭。
南張莊村的蔬菜種植歷史可以追溯到清朝末年。 當時，村民們為了增加收入，不僅種糧食，還自己種菜。 20世紀80年代，小村莊率先興建蔬菜大棚，年收入比裸種蔬菜高出數倍。
2024年10月，灤南縣鹿園蔬菜專業合作社成員正在照料瓜類。 攝影：張永新。
劉連生是南張莊村第乙個建溫室的人。 “本來只有幾個棚子進行試種，現在已經成立了合作社，有40多個大棚。 劉連生說。
南張莊村共有423人，蔬菜種植面積550畝，大棚700間，主要種植辣椒、捲心菜。 在南張莊村溫室種植的帶動下，藥王莊鎮人口僅為1人這個擁有6萬人口的河東小鎮，在過去的幾十年裡，已經發展成為全國知名的蔬菜生產集散地。
我們的冷藏車被送到廣州攤位，大約36小時可以到達，然後從攤位發往港澳。 蔬菜經紀人曹勝利一大早就來到灤南縣清河沿岸的果蔬批發市場，看著冷藏車開進駛出。
今年48歲的曹勝利是灤南縣鹿園蔬菜專業合作社成員，也是全鎮最大的蔬菜經銷商，從事蔬菜經營20多年。
曹勝利說，近年來，蔬菜種植結構不斷調整，村里的大棚越來越大，科技自動化程度不斷提公升，蔬菜品牌早已聲名鵲起。
2024年，姚王莊鎮**對接粵港澳大灣區“菜籃子”工作辦公室，將蔬菜送至專業檢測機構檢測。 經過嚴格篩選，今年5月，藥王莊鎮獲批粵港澳大灣區第11批“菜籃子”生產基地，實現了“北方蔬菜”的南運。
2024年5月，在灤南縣清河沿岸的果蔬批發市場，商家正在分揀來自粵港澳大灣區的辣椒。 攝影：張永新。
選拔標準高，測試非常嚴格。 以尖椒為例，我們已經通過了40多項指標測試，有些蔬菜品種需要經過100多項測試才能通過。 姚王莊鎮鎮長趙凱說。
如今，南丈莊村所在的藥王莊鎮已有100多家蔬菜專業合作社，年產蔬菜40多萬噸。 2024年，藥王莊鎮獲批“京周邊蔬菜生產基地”，也憑藉“青河巖白菜”躋身全國鄉村特色產業超10億元鎮之列。
依託蔬菜產業，南張莊村也轉變思路進軍旅遊產業，推動產業公升級，建成了該地區第一家蔬菜博物館。
在這個小小的蔬菜館裡，記者看到了黑紅兩色的黑辣椒、仙草、甘藍、迷迭香、唐山秋黃瓜等蔬菜，這些都是他們嘗試種植的新品種。 南章莊村蔬菜博物館負責人劉文浩說，博物館設立了蔬菜檢測中心、品種實驗展示中心、分揀配送中心，還專門聘請國內知名農業專家作為技術顧問開展技術服務。
趙凱表示，合作社圍繞蔬菜產業轉型公升級，推進標準化生產、規範化運作、現代化管理。 目前，當地已改造高標準溫室1000餘間，引進沼液、木醋液等8項新技術，如智慧型控溫、水菜共生、水肥一體化等。
南張莊村的小辣椒從原來的路邊從北邊、南邊一躍而起，受到粵港澳三地的“青睞”。 如今，全鎮12800多個菜棚仍在擴建，市場前景廣闊。
*：中新社。
作者：白雲水、孟超。