如何讓幹穗變得美味又簡單

乾膠魚是一種美味芬芳的食材，製作簡單，味道鮮美。 這是在家製作乾口香魚的簡單方法：

幹穗穗幹穗魚幹（約250克）。

蔥、姜、蒜等適量。

紅辣椒和青椒適量。

醬油、料酒、鹽、糖、雞精、生抽調味。

植物油調味。

製備

將乾膠魚提前至少浸泡半小時，以確保其軟化並去除多餘的鹽分。 之後沖洗乾淨，放在一邊。

將蔥、姜和大蒜切碎，放在一邊。 將紅辣椒和青椒切成小段，放在一邊。

烹飪準備

鍋內倒入植物油適量，加熱至70%熱，加入幹魚膠，兩面煎至金黃色，撈出備用。

煮幹口香糖魚

將底油留在鍋中，加入蔥薑蒜炒香，再加入炸好的幹桉魚，稍微翻炒均勻。

加入適量料酒提味，根據口味倒入適量醬油、鹽、糖、雞精、淡醬油，將汁液充分混合。

加入切碎的紅辣椒和青椒段，煮至魚肉鮮美，甜椒變軟腐爛。

服務

將煮熟的乾魚和甜椒均勻地放在盤子裡，從鍋中淋上一些汁液，撒上少許切碎的蔥。

享受

這道乾膠魚菜放在餐桌上，香氣四溢、鮮嫩可口，與公尺飯或義大利面相得益彰。

烹飪乾膠魚時，您可以根據自己的口味調整各種調味料的量，還可以新增其他喜歡的香料。

烹飪過程中盡量控制火候，避免過度炒菜，導致魚破裂或過幹。

烹飪時可根據個人喜好加入適量的蔬菜，如洋蔥、西紅柿等，增加口感和營養價值。

這是一種簡單而美味的乾膠魚烹飪方法，希望您能嘗試並享受它！