**：中國新聞周刊。
這個冬天格外寒冷，當北風呼嘯而顫抖時，是時候從箱底的羽絨服中走出來了！
依偎在溫暖的羽絨服裡，你有沒有想過乙個問題，為什麼羽絨服裡有鴨絨和鵝絨，卻沒有雞絨呢？
你不能做羽絨雞毛
雞毛不能做成羽絨，羽絨是國家標準“認證”的。
根據我國《羽絨羽毛》標準（GB T 17685-2016），羽絨被定義為生長在水禽身上的羽絨和羽毛的統稱。 其中，“羽絨含量”標稱值大於等於50%的稱為“羽絨”，標稱值為“羽絨含量”小於50%的稱為“羽毛”。 常見的種類有鵝毛絨和鴨毛絨
也就是說，國家標準直接指出水禽是羽毛，雞屬於陸鳥，因此直接排除在“羽下世界”之外。
雞的進化祖先可以追溯到大約2024年前的南亞，當時人類開始馴化紅色叢林雞。 紅叢林雞是一種擅長在地面上行走的陸禽，生活在叢林中，飛行能力很強。
鴨子和鵝，以及它們的祖先，都是從水中誕生的。 鴨子的祖先是東亞的綠頭鴨，鵝的祖先可以追溯到歐亞大陸的灰雁，它們都生活在湖泊、河流、海洋等水域附近。 它們的身體結構和特徵使它們適應了水中的生活，腳有蹼，精通水，但走路笨拙。
那麼，為什麼水禽身上有羽毛呢？
這與它們的進化和習性是分不開的。
鴨子和鵝作為典型的水禽，在羽毛下長出一層薄薄的羽絨來禦寒，主要在脖子、胸部、腹部和翅膀下方。 相比之下，雞作為典型的陸地鳥類，生活在溫暖的環境中，不需要太多的羽絨來保暖。
雖然雞並非完全沒有絨毛，但是，雞的羽毛生長得快，更換週期相對較短，不容易準確“捕捉”下沉階段，而且每個更換期間雞絨的產量都相對較小，因此雞絨不能滿足人們的需求。
此外，鴨子和鵝等水禽具有發達的尾脂肪腺，能夠分泌油脂。
它們用嘴將這種油塗抹在全身的羽毛上，使羽毛光滑防水，遇水不易腐爛。 雞的尾脂腺發育不全，不能分泌油脂，導致雞的羽毛遇水容易腐爛。
值得注意的是，在製作羽絨服時，需要對羽絨進行脫脂處理，以去除絕大多數雜質。 同時，羽絨也需要一定量的油脂才能保持其良好的效能——殘脂率過高，容易滋生細菌，產生難聞的氣味如果殘脂率過低，會影響羽絨的外觀結構，降低羽絨和羽毛的韌性，並且容易斷裂，進而影響羽絨服的保暖性。
但是，雞絨沒有油脂層保護，羽毛的保暖性和防水性差，各種雜質緊緊地吸附在羽毛上，難以去除，大大增加了雞絨的加工成本。
而且，雞毛也有一些特殊的味道。 雞作為陸鳥，通常在室內飼養，在此過程中可能會吸收一些飼料的氣味或雞舍的氣味。 但是，鵝和鴨作為水禽，生長在水中，環境比較乾淨，所以它們的羽毛比較乾淨，不容易品嚐。
使用起來不好，價格昂貴，雞絨自然被人們“拋棄”。
微**雞毛：又硬又稀疏？
以上是從比較巨集觀的角度分析的，為什麼雞毛不適合做羽絨，接下來，我們來看看“雞絨”和真正的羽絨。
如果你用放大鏡觀察鴨子或鵝的“向下”，你會發現它們是三維球形結構，就像乙個蒲公英球。 整體而言，優質鵝絨和鴨絨纖維是無羽毛羽絨形式的半球形纖維結構（下圖左側）。 鵝絨和鴨絨的形狀一般是一樣的，通常鴨絨的絨毛比鵝絨的絨毛小（而且一些大鴨子的絨毛也會大）。
另一方面，“雞絨”（下圖右側）結構非常薄，沒有羽絨芯。 雞絨排列整齊的片狀對稱，過於扁平，不僅不能變成羽絨，蓬鬆度差，沒有支撐，很難“鎖住”大量空氣保暖，而且上衣還“配備”了足以刺穿羽絨服面料的硬羽毛軸， 容易刺穿織物，導致羽絨鑽出縫隙，不適合用作羽絨服的填充材料。
然而，鴨絨和鵝絨沒有羽毛軸，但它們都有羽絨芯。
鴨絨的籽粒寬度為01~0.5mm，更厚更硬，而鵝絨芯的寬度為005~0.4mm，細膩柔軟，乾癟。 因此，不具有保溫功能的鴨絨中“廢棄物”含量較高。
這也使鵝絨具有羽絨含量高的優勢。
羽絨的主要成分是羽絨，鵝絨不僅羽絨含量高，而且單根羽絨的長度也比鴨絨長。
羽絨枝越長，占用的空間越大，鵝絨纖維羽絨枝上的羽絨枝也比鴨絨更長、更細、更密，使鵝絨纖維具有更強的支撐作用，可以“固定”纖維中的空氣，並且具有更好的保暖性。
2021 年，Canada Goose 因使用蓬鬆度低的鴨絨而受到處罰，但聲稱其產品中使用的羽絨“含有 hutterite 羽絨，這是最好、最保暖的加拿大羽絨”。
雞尾巴上羽毛的微觀特寫在密度上與鴨絨相似，但排列成整齊的對稱片，過於扁平且不利於溫暖。
不過，雞作為三大鳥之一，不配進入羽絨世界，但它們也在羽絨世界中悄然占有一席之地。
最主要的是雞毛便宜，一些不負責任的羽絨服廠家會把雞毛掰開洗淨，然後把又短又細的雞毛混入羽絨服裡。 這些雞毛纖維在羽絨行業被稱為雞毛。 從外觀上看，乙隻雞蠅很容易與水禽的羽毛混淆，而且它們都比較小，只能借助投影儀或顯微鏡來判斷。 乾燥後，這些雞絲很容易被靜電吸附到羽絨芯中，從而顯著增加羽絨含量。 這樣，製造商可以提高羽絨服的質量，賺取巨額利潤。
然而，這種做法存在很大的危險：這些雞絲很容易刺破織物，使羽絨服“破舊”。 對於填充了高含量雞飛絲的羽絨服，使用羽絨灌裝機填充羽絨，或將羽絨服放入旋轉箱中進行旋轉箱鑽孔試驗，會發現縫合線周圍出現細絲或白色粉末狀物質。
而且由於雞飛絲缺乏防油保護，雞毛吸收人體汗水後會變軟，在潮濕環境中容易腐爛變質，造成微生物滋生，導致羽絨服散發出難聞的氣味。
為了保證羽絨服的質量和安全，世界各國的羽絨服標準對陸禽羽毛（雞毛、鴿毛和火雞毛）都有嚴格的限制，對於中國來說，陸禽羽毛主要是雞毛）。 澳大利亞標準甚至對羽絨含量超過85%的羽絨產品中的陸生羽毛零容忍。
當然，萬物各有其用途，雖然雞毛不適合做羽絨服，但可以在其他階段大放異彩：可以做成有機肥，用於農業生產，也可以做成可以用到的雞毛撣子等清潔工具。
說到羽絨服，就留給鵝和鴨子吧。
主題 |董良玉.
編輯 |董良玉.
責任編輯 |王子涵.